Découvrez la délicieuse recette de Feuilleté aux champignons , une préparation qui allie saveur et simplicité pour satisfaire tous les gourmands.
Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide, ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Le Feuilleté aux champignons est une recette polyvalente qui peut être servi en entrée, en plat principal ou même en apéritif. Grâce à sa garniture généreuse et crémeuse, ce feuilleté est une véritable explosion de saveurs en bouche.
Un feuilleté de champignons sucré/salé publié sur Youtube par Jean-Philippe, irrésistible. Même les gens qui n’aiment pas les champignons en redemandent!
Ingrédients :
- 600 g de champignons
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 200 ml delait de coco
- 200 g d’épinardsfrais
- 4 feuilles de pâte filo ( ou 8 feuilles de brick)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- ½ cuillère à thé de piment
- Huile
- Sel, poivre
- Ciboulette (facultatif)
Préparation du Feuilleté aux champignons :
- Hacher les oignons et l’ail.
- Nettoyer les champignons et les couper grossièrement.
- Laver et couper grossièrement les épinards.
- Faire revenir pendant 5 minutes les oignons hachés et les champignons à l’huile d’olive dans une poêle.
- Y ajouter l’ail haché, le piment, la sauce soja, le sirop d’érable et le concentré de tomate.Saler. Poivrer. Mélanger.
- Verser le lait de coco et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
- Huiler légèrement une feuille de pâte filo.
- La recouvrir d’une autre feuille. La huiler.
- Poursuivre de même avec les autre feuilles.
- Mettre ce paquet de 4 feuilles dans un plat allant au four en laissant dépasser la moitié des feuilles.
- Y verser la préparation aux champignons.
- Les recouvrir d’épinards.
- Rabattre les feuilles qui dépassaient et fermer le feuilleté en glissant légèrement les feuilles sous le feuilleté.
- Glisser dans un four préchauffé à 180°C et cuire pendant 30 minutes.
- Décorer de ciboulette hachée
Servez ce délicieux feuilleté aux champignons encore chaud pour profiter de toutes ses saveurs. Accompagnez-le d’une salade verte pour apporter de la fraîcheur à votre repas.
Pour un rendu encore plus savoureux, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre garniture, tels que des lardons, du jambon ou des légumes.
La recette du feuilleté aux champignons est une préparation simple et délicieuse qui ravira les papilles de tous les convives. Son goût crémeux et savoureux en fera un choix idéal pour toutes les occasions. N’attendez plus et essayez cette recette dès maintenant !
