Découvrez une recette savoureuse et facile à réaliser de Fusilli aux lardons et sauce Roquefort.
Cette combinaison délicieuse de pâtes al dente, de lardons croustillants et de la richesse de la sauce Roquefort en fait un plat idéal pour un repas en famille ou entre amis. De plus, avec une préparation rapide, vous pourrez impressionner vos convives sans difficulté. Laissez-vous tenter par cette recette qui ne manquera pas de ravir vos papilles !
Recette de Fusilli aux lardons et sauce Roquefort:
Ingrédients:
- – 400 grammes de fusilli
- – 200 grammes de lardons fumés
- – 150 grammes de Roquefort
- – 20 centilitres de crème liquide
- – 1 oignon moyen
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – Sel et poivre selon les goûts
- – Persil fraîchement haché pour la garniture (facultatif)
Préparation:
- Commencez par porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les fusilli et faites-les cuire selon les instructions indiquées sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
- Pendant ce temps, émincez finement l’oignon. Ajoutez les oignons émincés à la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Dans une casserole séparée, faites fondre le Roquefort avec la crème liquide à feu doux. Remuez doucement jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Ajoutez ensuite la sauce Roquefort à la poêle contenant les lardons et les oignons. Mélangez bien le tout pour que les saveurs se marient. Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes à feu doux.
- Ajoutez les fusilli cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût personnel, en veillant à ne pas trop saler en raison de la présence du fromage Roquefort.
- Laissez mijoter pendant encore quelques minutes, en remuant de temps en temps, pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
- Une fois prêts, servez les Fusilli aux lardons et sauce Roquefort dans des assiettes individuelles. Vous pouvez ajouter une garniture de persil frais haché pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Voilà une recette simple et rapide pour préparer un délicieux plat de Fusilli aux lardons et sauce Roquefort. Les pâtes al dente, l’intensité des lardons croustillants et la saveur puissante du Roquefort se combinent pour créer une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Servez ce plat lors de vos dîners en famille ou entre amis et régalez-vous avec ce mélange parfait de textures et de goûts. Bon appétit !
