Les beignets aux pommes : un délice irrésistible pour les amateurs de douceurs sucrées
Les beignets aux pommes sont de délicieuses pâtisseries frites, connues pour leur pâte moelleuse et leur garniture fruitée. Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou pour être dégustés en dessert. Ces friandises savoureuses sont souvent associées aux pays anglo-saxons, mais elles sont désormais appréciées dans le monde entier.
Ingrédients :
- * 10 pommes à cuire (Reinette, Rambour, Boskoop, Jonagold…)
- * 500 g de farine
- * 3/4 l de lait
- * 4 œufs
- * huile
- * sucre
- * cannelle
Préparation :
- Préparer une pâte à crêpe épaisse avec la farine, les œufs et le lait (voir recette).
- Faire chauffer l’huile de la friteuse à 180 °C.
- Éplucher les pommes. Les couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur et les évider (enlever le cœur).
- Tremper les rondelles de pommes dans la pâte pour les enrober.
- Les faire frire 3 min de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égoutter les beignets sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Pour gagner du temps, on peut couper les pommes en quartiers au lieu de faire des rondelles.
Ces beignets sont un véritable délice à tout moment de l’année, que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert. Ils se marient parfaitement avec une tasse de cidre chaud ou un café bien corsé. Les beignets aux pommes sont également parfaits pour les fêtes, les brunchs entre amis ou même comme collation réconfortante lors d’une soirée relaxante à la maison.
Les beignets aux pommes sont une pâtisserie incontournable pour les gourmands en quête de douceurs sucrées. Avec leur pâte moelleuse et leur garniture fruitée, ces friandises sont un véritable régal pour les papilles. Essayez cette recette chez vous et savourez chaque bouchée de ces délices irrésistibles !
