Découvrez le Granité de Fraises Rafraîchissant – Recette, Bienfaits et Astuces
Le Granité de fraises est une délicieuse friandise d’été qui séduit aussi bien les petits que les grands. Rafraîchissant, léger et rempli de saveurs fruitées, ce dessert est idéal pour se rafraîchir pendant les journées ensoleillées. Découvrez la recette simple et rapide du Granité de fraises, ainsi que ses bienfaits pour la santé et quelques astuces pour le rendre encore plus savoureux.
Ingrédients :
- 1 kg de fraises ( bien mûres )
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 130 g de sucre
Réalisation du granité de fraises
Préparation : 20 min
Congélation : 2 h 30
- Rincer les fraises.
- Les équeuter et les mixer avec le jus de citron et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
- Verser la purée obtenue dans un grand plat sur 2-3 cm d’épaisseur.
- Mettre 1 h au congélateur.
- Gratter le dessus et le bord du sorbet avec une fourchette pour obtenir des petits cristaux.
- Remettre le granité au congélateur et renouveler l’opération de grattage toutes les demi-heures, jusqu’à ce qu’il ait entièrement pris.
- Réserver les paillettes dans une boîte hermétique au congélateur jusqu’au moment de servir.
Astuces pour rendre le Granité de fraises encore plus savoureux:
– Ajoutez une touche de sirop de fraise ou de sirop de grenadine pour augmenter la saveur sucrée.
– Vous pouvez également aromatiser le granité avec un peu de jus de citron vert ou du zeste d’orange pour une saveur légèrement acidulée.
– Pour une texture plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec ou de crème fouettée dans la préparation avant de la placer au congélateur.
On peut décorer le granité avec des fraises entières et/ou des feuilles de menthe.
On peut mettre un peu de kirsch ou de cognac au fond de la coupe au moment de servir.
Bienfaits pour la santé :
En plus d’être rafraîchissant et délicieux, le Granité de fraises offre également des bienfaits pour la santé. Les fraises sont riches en vitamines C, en antioxydants et en fibres. Elles favorisent la digestion, renforcent le système immunitaire et contribuent à maintenir une peau saine. De plus, ce dessert est faible en calories et convient donc à ceux qui surveillent leur poids.
Le Granité de fraises est un dessert estival incontournable, rafraîchissant et sain. Sa préparation simple et ses bienfaits pour la santé en font un choix idéal pour les journées chaudes. Profitez de ce délice fruité en suivant notre recette facile, tout en ajoutant votre propre touche personnelle pour une expérience gustative unique. Dégustez ce Granité de fraises avec vos proches et savourez chaque bouchée de ce dessert irrésistible.
