Un dessert d'enfance.
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Penne aux fraises
Les Penne aux fraises et basilic : une alliance surprenante pour un plat estival délicieux !
Découvrez une recette originale et rafraîchissante qui marie subtilement les saveurs sucrées des fraises avec l’arôme parfumé du basilic. Les Penne aux fraises et basilic sont une combinaison étonnante qui ravira vos papilles lors des chaudes journées estivales. Suivez cette recette simple et rapide pour préparer ce plat savoureux et coloré !
Le délice des fraises dans un plat de pâtes
Recette des Penne aux fraises et basilic :
Ingrédients :
- – 350 g de Penne
- – 250 g de fraises fraîches
- – 1 bouquet de basilic frais
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- – 2 gousses d’ail émincées
- – Sel et poivre au goût
- – 40 g de parmesan râpé (optionnel)
Instructions :
1. Cuire les Penne selon les indications de l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en quartiers.
3. Lavez et séchez le basilic. Réservez quelques feuilles pour la décoration et hachez le reste grossièrement.
4. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-doux. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
5. Ajoutez les fraises dans la poêle et faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes, en remuant doucement.
6. Ajoutez ensuite les Penne cuits et égouttés. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce aux fraises.
7. Ajoutez le basilic haché dans la poêle et mélangez à nouveau.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Servez les Penne aux fraises et basilic dans des assiettes individuelles. Décorez avec les feuilles de basilic réservées et saupoudrez de parmesan râpé si vous le souhaitez.
Les Penne aux fraises et basilic sont un plat estival original et savoureux, parfait pour les jours chauds. Les fraises ajoutent une note sucrée et rafraîchissante, tandis que le basilic apporte une touche herbacée et parfumée. Essayez cette recette simple et laissez-vous surprendre par cette alliance surprenante de saveurs ! Bon appétit !
Suggestions d’accompagnement
Voici quelques idées pour accompagner les Penne aux fraises et basilic :
– Une salade Caprese : mélangez des tomates cerises coupées en deux, de la mozzarella coupée en cubes, des feuilles de basilic frais et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
– Des légumes grillés : faites griller des légumes comme les courgettes, les poivrons et les aubergines, puis assaisonnez avec de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail émincé et du sel.
– Une salade verte avec une vinaigrette légère : mélangez de la roquette, des épinards ou de la laitue avec des légumes frais comme les concombres, les carottes râpées et les radis. Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base d’huile d’olive, de vinaigre, de moutarde, de miel et d’herbes.
– Des légumes sautés à l’ail et au gingembre : faites sauter des légumes comme les brocolis, les haricots verts et les champignons dans une poêle avec de l’ail émincé et du gingembre frais. Assaisonnez avec de la sauce soja.
– Une salade de melon et de concombre : mélangez des dés de melon et de concombre avec des feuilles de menthe fraîche et une vinaigrette à base de jus de citron, d’huile d’olive, de miel, de sel et de poivre.
En espérant que ces idées vous seront utiles pour accompagner vos Penne aux fraises et basilic !
