Les penne nature aux noix : délice santé et gourmand
Les pâtes artisanales sont devenues une alternative populaire aux pâtes traditionnelles, car elles conservent une grande partie de leur valeur nutritionnelle. Associées aux noix, riches en acides gras bénéfiques pour la santé, les penne complets aux noix offrent une expérience culinaire saine et délicieuse. Nous allons explorer les bienfaits des penne nature aux noix, ainsi que vous présenter une recette simple et savoureuse pour les préparer chez vous
Voici une recette simple pour préparer les penne nature aux noix :
Ingrédients :
- – 250g de penne nature
- – 100g de cerneaux de noix
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – 2 gousses d’ail, émincées
- – 1 oignon, émincé
- – 200g de champignons, tranchés
- – 1 cuillère à café de thym séché
- – 200ml de crème fraîche
- – Sel et poivre au goût
- – Parmesan râpé pour la garniture
Instructions :
- Faites cuire les penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et l’oignon émincé. Faites revenir pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les cerneaux de noix dans la poêle et laissez-les griller avec les champignons pendant environ 3 minutes.
- Ajoutez le thym séché, la crème fraîche, le sel et le poivre dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoutez les penne nature cuits dans la poêle et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de sauce.
- Servez les penne aux noix dans des assiettes chaudes et saupoudrez de parmesan râpé.
Bon appétit !
Source de bien être
Les pâtes sont riches en fibres, en vitamines B et en minéraux essentiels, car elles sont fabriquées à partir de farine de blé naturel et bio.
Les noix sont une excellente source d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, qui sont bénéfiques pour le cœur et protègent contre les maladies cardiovasculaires. Les noix contiennent également des antioxydants, des protéines et des fibres, ce qui en fait un ajout idéal à un repas sain. En les combinant avec les penne nature, on obtient un plat équilibré et nourrissant.
Les étapes de la recette sont simples et rapides à suivre. Après avoir cuit les penne complets selon les instructions du paquet, vous sautez l’ail et l’oignon dans de l’huile d’olive, ajoutez les champignons, les noix et les assaisonnements, puis mélangez avec les penne complets cuits et la crème fraîche. Servez chaud avec une garniture de parmesan râpé pour un plat parfaitement équilibré et délicieux.
Les penne aux noix sont non seulement un plaisir pour les papilles gustatives, mais ils apportent également des bienfaits significatifs pour la santé. En ajoutant ces ingrédients à votre alimentation, vous profitez des nutriments essentiels et des acides gras bénéfiques que ces aliments offrent.
N’hésitez pas à essayer cette recette savoureuse des penne aux noix à la maison. C’est une délicieuse façon d’introduire des aliments complets et sains dans votre alimentation.
