Délectez-vous avec les délicieuses Spaghetti carbonara, un plat italien classique
Les Spaghetti carbonara sont l’un des plats italiens les plus célèbres et les plus appréciés à travers le monde. Originaire de Rome, cette recette traditionnelle combine la simplicité des ingrédients avec une explosion de saveurs incomparable.
La recette des Spaghetti carbonara est connue pour sa préparation rapide et facile.
Ingrédients :
- 500 g de spaghetti ou de Fusilli
- 750 ml de crème fraiche
- 300 g de lardons fumés
- 1 gros oignon
- 1 poignée de noix décortiquées ( facultatif )
- muscade râpée
- sel, poivre
Réalisation de la recette Spaghetti carbonara
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
- Mettre une grande quantité d’eau salée à bouillir.
- Pendant ce temps, éplucher puis émincer l’oignon.
- Mettre les lardons à revenir dan une grande poêle, sans ajout de matière grasse.
- Lorsque les lardons commencent à tirer du gras, ajouter les oignons et faire brunir.
- A cette étape, l’eau devrait bouillir. Y verser les spaghetti et laisser cuire le temps indiqué (al dente) sur le paquet.
- Dans la poêle où reviennent les lardons, ajouter la crème, les noix, la
- muscade râpée, le sel et le poivre.
- Laisser épaissir en remuant de temps à autre.
Servir avec du fromage râpé, accompagné de salade verte.
Les Spaghetti carbonara sont un plat de pâtes italien emblématique, originaire de la région du Latium. L’histoire de cette recette remonte au 20e siècle, où elle aurait été créée par les carbonai, les charbonniers romains.
Cette recette est un véritable plaisir pour les papilles. La sauce crémeuse et riche en arômes se marie parfaitement avec les pâtes cuites al dente, créant ainsi une combinaison délicieuse et réconfortante.
Les pâtes peuvent être dégustés seuls en tant que plat principal, ou accompagnés d’une salade verte fraîche pour équilibrer les saveurs. Ce plat italien classique est idéal pour tous les amateurs de cuisine simple et savoureuse.
Les Spaghetti carbonara sont une recette italienne classique incontournable. Les saveurs riches et crémeuses des lardons, des œufs et du fromage pecorino romano se marient parfaitement avec les pâtes al dente. Alors, laissez-vous tenter par cette recette traditionnelle et régalez-vous avec les délicieuses Spaghetti carbonara !
