Temps de conservation : 2 an(s)
Pastrelle

Muchli Rigate nature

Poids net contenu: 250 gr.

3,50 

Des muchli ? Des coquillettes en fait, mais inspiré de l’alsacien puisqu’elles sont confectionnées en Alsace, et rigate car elles sont rayées, en italien cette fois. Bien que ce ne soit pas exactement des coquillages, on les appelle « conchiglie » en italien, d’où Muscheln (moules) en allemand et Muschle en alsacien.

Ces pâtes courtes et coudées de petit calibre sont idéales pour préparer des gratins, préparer des salades froides et même des soupes

Cuisson 5 à 6 minutes

Description du produit

Savourez l’authenticité des Muchli Rigate Nature artisanales

Ces Muchli Rigate Nature sentent bon le blé et ont une très bonne tenue à la cuisson.

Les coquillettes, ces petites pâtes courtes en forme de coquille, sont un classique de la cuisine traditionnelle. Mais saviez-vous qu’il existe également des coquillettes artisanales nature qui vous offrent une expérience gustative unique ? Fabriquées à partir d’ingrédients de haute qualité et selon des méthodes traditionnelles, ces coquillettes que nous avons baptisées Muchli raviront les amateurs de pâtes et de saveurs authentiques.

Ses matières premières ont été sélectionnées avec soin.
Les qualités nutritionnelles sont aussi conservées par le séchage à basse température qui, en outre, garde toutes les saveurs des ingrédients.

Ces muchli rigate ont été moulés en passant par une filière en bronze, pour obtenir des pâtes légèrement rugueuses qui accrochent mieux les sauces.

Pour ne pas fragiliser leur structure, ils ont été ensachés manuellement.

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Une fabrication soignée 

La particularité des Muchli nature réside dans leur processus de fabrication soigneux. Contrairement aux pâtes industrielles, qui subissent un processus de production rapide et mécanisé, les Muchli  sont fabriquées avec une attention méticuleuse portée à chaque étape. Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés, avec une préférence pour les farines de blé dur de qualité supérieure.

 

Le savoir-faire artisanal se manifeste également dans la méthode de tréfilage utilisée. Les pâtes sont extrudées à travers des matrices en bronze, ce qui confère aux Muchli nature une texture irrésistible et une capacité à retenir les sauces. Le tréfilage à l’aide de ces matrices en bronze permet d’obtenir une surface rugueuse qui permet à la sauce de mieux adhérer à la pâte, offrant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Un goût authentique 

Outre leur texture unique, les Muchli nature se démarquent également par leur goût authentique. Les ingrédients de qualité utilisés dans leur fabrication contribuent à un rendu final qui met en valeur la saveur naturelle du blé dur. Sans artifice ni additif, ces pâtes offrent une expérience gustative pure et vraie, permettant de savourer pleinement la simplicité et la délicatesse du blé dur.

 

La préparation des Muchli nature est simple et rapide. Faites bouillir une casserole d’eau salée, puis plongez-y les pâtes. Laissez-les cuire selon le temps indiqué sur l’emballage pour obtenir une consistance al dente. Égouttez les Muchli en veillant à garder un peu d’eau de cuisson, qui pourra être utilisée pour ajuster la texture de la sauce si besoin. Servez vos coquillettes avec la sauce de votre choix – tomate, pesto, carbonara, ou tout autre accompagnement qui se marie à merveille avec ces petites pâtes.

Un bienfait pour la santé 

Les avantages des Muchli nature vont au-delà de leur goût exceptionnel. Elles sont également une source de glucides complexes, fournissant une énergie durable pour alimenter votre corps. Les pâtes, lorsqu’elles sont consommées en quantité raisonnable et accompagnées d’une alimentation équilibrée, font partie d’un régime alimentaire sain et nutritif.

 

En résumé, les Muchli nature sont un choix parfait pour les amateurs de pâtes qui recherchent une expérience gustative authentique. Leur texture unique, obtenue grâce à des méthodes traditionnelles, et leur goût délicat en font une toile de fond idéale pour une variété de sauces et d’accompagnements. Alors, laissez-vous tenter par ces Muchli nature et découvrez le plaisir simple d’une bonne assiette de pâtes de qualité. Buon appetito !

Informations supplémentaires

Poids0,270 kg
Poids net contenu: 250 gr.
Prix unitaire 3.5 € par unité
Prix au kilo ou au litre par rapport au poids net: 14.00 €

Ingrédients: semoule de blé dur, farine.

Allergènes: gluten, ingrédients fabriquées dans un atelier utilisant des fruits à coque, sésame, soja, lait, œufs

Energie 340 kcal (1440 kJ) - Lipides 1,36 g dont acides gras saturés 0,3 g - Glucides 69,4 g dont sucre 1,6 g-Protéines 10,9 g-Fibres 3,1 g-Sel<0,01 g

Le logo Agriculture Biologique est un logo utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s agit donc d un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés. Certificat BIO 67 227595 1381228 délivré par Ecocert FR BIO 01

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