L’artisanat gourmand et biologique, du champ à la cuillère.
Chez Locadie, nous fabriquons des pâtes et des confitures artisanales dans le respect de la terre, de la santé et du goût. Cette charte de qualité rassemble les engagements qui guident notre travail quotidien pour vous offrir des produits sains, authentiques et gourmands.
1. Ingrédients 100 % Biologiques et Sélectionnés
La qualité d’un bon produit commence dans les champs.
Agriculture Biologique certifiée : Tous nos ingrédients (semoules, farines, fruits, sucre) sont issus de l’agriculture biologique, garantis sans pesticides de synthèse ni OGM.
Ancrage local et de saison : Nous privilégions les circuits courts et les producteurs bio partenaires de nos régions pour garantir des fruits récoltés à maturité et des céréales d’exception.
2. Savoir-Faire Artisanal et Authentique
Le temps et la maîtrise au service des saveurs d’autrefois.
Pâtes d’exception : Travaillées avec soin selon des méthodes traditionnelles (moulage, séchage lent) pour garantir une texture parfaite qui accroche bien les sauces.
Confitures cuites à l’ancienne : Une cuisson maîtrisée, lente, qui préserve la couleur naturelle, le parfum et les bienfaits des fruits bio.
3. Recettes Sincères et Sans Artifice
Rien que le meilleur, sans ajouts inutiles.
Composition pure : Aucun conservateur, colorant, ni arôme artificiel.
Générosité et équilibre : Une haute teneur en fruits dans nos confitures et un apport modéré en sucre bio pour laisser s’exprimer le vrai goût du fruit.
4. Traçabilité et Sécurité Alimentaire
Votre confiance se mérite à chaque étape de la fabrication.
Transparence totale : Un suivi rigoureux de chaque lot, de la réception des matières premières bio jusqu’à la mise en pot ou en sachet.
Contrôle et normes : Respect absolu des règles d’hygiène alimentaire, renforcé par les audits réguliers des organismes de certification bio.
5. Demain se prépare aujourd’hui
Un engagement écoresponsable global pour préserver notre environnement.
Réduction de l’empreinte carbone : Optimisation des approvisionnements locaux et valorisation des déchets de production.
Emballages durables : Emploi prioritaire de contenants recyclables (pots en verre) et recherche constante de solutions de conditionnement éco-conçues.
Chaque pot et chaque sachet estampillé Locadie porte la promesse d’un produit bio, vrai et fait avec passion.