Locadie – Local et Bon

Locadie – Local et Bon, le pays du local.

Locadie – Local et Bon, c’est l’histoire d’un producteur passionné par les saveurs authentiques et les ingrédients de qualité. Nous mettons un point d’honneur à valoriser l’origine des matières premières et le savoir‑faire artisanal, pour vous offrir des produits qui reflètent le meilleur de notre région. Du producteur à votre assiette, Locadie vous accompagne dans une expérience culinaire sincère et locale.

Dites oui aux producteurs locaux.

Locadie, c’est le pays du local, niché en Alsace, dans le charmant village d’Ohlungen. Nos produits sont fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients bio soigneusement sélectionnés. Notre priorité : vous offrir des saveurs authentiques tout en respectant l’environnement et votre santé.

Lorsque nous élaborons nos pâtes et nos confitures, nous y mettons tout notre cœur et notre savoir‑faire. Nos pâtes sont façonnées selon des méthodes traditionnelles, avec des ingrédients bio et locaux, pour une texture et un goût incomparables.

L’Invitation Discrète

Les Pastrelle s’étirent, belles et colorées,
Une promesse d’Alsace dans l’assiette chauffée.
C’est le goût du voyage, du blé bien cultivé,
La saveur d’un repas qu’on a tant désiré.

Mais pour une surprise qui nourrit l’âme aussi,
Ne vous arrêtez pas au prix, non merci,
Descendez plus bas, lisez la dernière ligne,
Un petit poème vous fait un signe.

Nos confitures sont préparées avec des fruits de saison cueillis à maturité, sans additifs ni conservateurs. Le résultat : des recettes gourmandes, équilibrées, où le fruit s’exprime pleinement.

En choisissant Locadie, vous soutenez l’économie locale et une consommation responsable. Nous limitons notre impact environnemental grâce à des emballages recyclables, une réduction de nos déplacements et une démarche zéro déchet.

Claudine, confiturière et pastière

Locadie, c’est le pays du local.

Nos activités

– Nos pâtes artisanales BIO sont fabriquées sous la marque Pastrelle.

– Nos confitures et préparations à base de fruits et légumes bio sont proposées sous la marque Les Gourmandises de Claudine.

Découvrez nos recettes

Besoin d’inspiration ? Explorez notre rubrique Recettes pour trouver des idées simples, rapides ou créatives. Des astuces, des accompagnements et des suggestions pour sublimer vos pâtes artisanales vous y attendent.

Les engagements de Locadie:

Trouver de matières premières de qualité.

Utiliser des produits BIO.

Trouver des combinaisons gustatives.

Une démarche engagée

Contrôler l’empreinte carbone de son alimentation.

C’est pourquoi Locadie s’approvisionne autant que possible auprès d’autres producteurs locaux.

Locadie limite ses déplacements avec des livraisons proches de son lieu de production.

Locadie s’engage dans une démarche zéro déchets en réutilisant des cartons ayant déjà servi pour ses envois, en récupérant et réutilisant ses contenants en verre après stérilisation, en recyclant ce qui peut l’être, en nourrissant des poules avec les chutes comestibles ou en compostant.

Locadie, dans une démarche encore plus vertueuse, utilise l’énergie solaire pour produire ses pâtes, ses confitures et tous ses produits. Cette énergie permet en outre de faire fonctionner les ordinateurs, imprimantes et autres, aussi nécessaire à la bonne marche d’une entreprise.