Locadie – Local et Bon

Locadie – Local et Bon, le pays du local

Locadie – Local et Bon, c’est l’histoire d’un producteur passionné par les saveurs authentiques et les ingrédients de qualité. Nous valorisons l’origine des matières premières et le savoir‑faire artisanal pour vous offrir des produits qui reflètent le meilleur de notre région. Du producteur à votre assiette, Locadie vous accompagne dans une expérience culinaire sincère, engagée et locale.

Dites oui aux producteurs locaux

Niché en Alsace, dans le charmant village d’Ohlungen, Locadie incarne le pays du local. Nos produits sont fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients bio soigneusement sélectionnés. Notre priorité : vous offrir des saveurs authentiques tout en respectant l’environnement et votre santé.

Lorsque nous élaborons nos pâtes et nos confitures, nous y mettons tout notre cœur et notre savoir‑faire. Nos pâtes sont façonnées selon des méthodes traditionnelles, avec des ingrédients bio et locaux, pour une texture et un goût incomparables.

L’Invitation Discrète

Les Pastrelle s’étirent, belles et colorées,
Une promesse d’Alsace dans l’assiette chauffée.
C’est le goût du voyage, du blé bien cultivé,
La saveur d’un repas qu’on a tant désiré.

Mais pour une surprise qui nourrit l’âme aussi,
Ne vous arrêtez pas au prix, non merci,
Descendez plus bas, lisez la dernière ligne,
Un petit poème vous fait un signe.

Nos confitures sont préparées avec des fruits de saison cueillis à maturité, sans additifs ni conservateurs. Le résultat : des recettes gourmandes, équilibrées, où le fruit s’exprime pleinement.

En choisissant Locadie, vous soutenez l’économie locale et une consommation responsable. Nous limitons notre impact environnemental grâce à des emballages recyclables, une réduction de nos déplacements et une démarche zéro déchet.

Claudine, confiturière et pastière

Locadie, c’est le pays du local

Nos activités

– Nos pâtes artisanales BIO sont fabriquées sous la marque Pastrelle.

– Nos confitures et préparations à base de fruits et légumes bio sont proposées sous la marque Les Gourmandises de Claudine.

Découvrez nos recettes

Besoin d’inspiration ? Explorez notre rubrique Recettes pour trouver des idées simples, rapides ou créatives. Astuces, accompagnements et suggestions pour sublimer vos pâtes artisanales vous y attendent.

Les engagements de Locadie:

Trouver de matières premières de qualité.

Utiliser des produits BIO.

Trouver des combinaisons gustatives.

Une démarche engagée

Contrôler l’empreinte carbone de son alimentation.

Locadie s’approvisionne autant que possible auprès de producteurs locaux afin de soutenir l’économie de proximité et de garantir la fraîcheur des ingrédients.

Nous limitons nos déplacements en privilégiant des livraisons proches de notre lieu de production, réduisant ainsi notre empreinte carbone.

Locadie s’engage également dans une démarche zéro déchet : réutilisation de cartons pour les envois, récupération et stérilisation des contenants en verre, recyclage systématique, alimentation de nos poules avec les chutes comestibles ou compostage des matières organiques.

Dans une volonté d’aller encore plus loin, nous utilisons l’énergie solaire pour produire nos pâtes, nos confitures et l’ensemble de nos préparations. Cette énergie alimente aussi nos équipements informatiques, indispensables au bon fonctionnement de l’entreprise.