Selection des Orzo nature

Publié le 17 avril 20241 mai 2024 par Admin — Laisser un commentaire

Orzo aux fruits de mer

Découvrez la délicieuse recette d’orzo aux fruits de mer – Un plat savoureux et facile à préparer!

Une recette de fruits de mer à la fois délicieuse et facile à préparer? Ne cherchez plus! L’orzo aux fruits de mer est un plat savoureux qui combine le goût délicat des fruits de mer avec la texture légère et agréable de l’orzo. Nous vous présentons une recette simple qui vous permettra de cuisiner ce plat raffiné chez vous. Suivez ces étapes faciles et impressionnez votre famille et vos amis avec ce délicieux repas!

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer l’orzo aux fruits de mer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

– 250g d’orzo nature

– 250g de fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calmar, etc.)

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 oignon, haché finement

– 2 gousses d’ail, émincées

– 1 petit poivron rouge, coupé en dés

– 1 petite boîte de tomates concassées

– 1/2 tasse de vin blanc

– 1/2 tasse de bouillon de poisson

– Sel et poivre au goût

– Quelques brins de persil frais, hachés

Les étapes de préparation

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez l’ail émincé et le poivron rouge coupé en dés. Faites cuire pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le poivron soit légèrement ramolli.
3. Ajoutez les fruits de mer et faites-les cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits.
4. Ajoutez les tomates concassées, le vin blanc et le bouillon de poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
6. Pendant ce temps, faites cuire l’orzo dans une casserole séparée selon les instructions indiquées sur l’emballage. Égouttez-le et ajoutez-le à la casserole avec les fruits de mer et la sauce aux légumes.
7. Mélangez délicatement pour bien enrober l’orzo de la sauce aux fruits de mer. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes pour que les saveurs se marient.
8. Retirez du feu et saupoudrez de persil frais haché.

L’orzo aux fruits de mer est un plat délicieux et facile à préparer qui impressionnera vos invités. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, vous pouvez réaliser ce plat raffiné chez vous. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en y ajoutant des épices ou des herbes supplémentaires. Laissez-vous inspirer par cette recette et savourez un délicieux repas aux saveurs marines!

La recette

L’histoire des orzo aux fruits de mer est assez difficile à retracer, car il s’agit d’une recette qui puise ses origines dans la cuisine méditerranéenne, ce qui englobe de nombreux pays et régions diverses. Néanmoins, on peut dire que ce plat tire son inspiration des différentes cultures côtières qui sont connues pour leur amour des fruits de mer et des pâtes.

Les pâtes à base d’orzo (ou risoni) ont une longue histoire en Méditerranée. L’orzo, qui signifie “orge” en italien, est en réalité une petite pâte de forme ronde et granulaire ressemblant à des grains d’orge. Elle est largement utilisée dans les cuisines italienne et grecque, ainsi que dans d’autres pays de la région.

Les fruits de mer, quant à eux, sont des ingrédients abondamment utilisés dans les régions côtières, où la pêche est une importante source de nourriture et de subsistance. Les plats de fruits de mer sont souvent frais, délicieux et mettent en valeur les saveurs de la mer.

La combinaison d’orzo et de fruits de mer est un mariage parfait pour créer un plat à la fois délicat et savoureux. Les pâtes absorbent les saveurs de la sauce aux fruits de mer tout en offrant une texture agréable à chaque bouchée. La variété des fruits de mer utilisés dans la recette, tels que les crevettes, les moules et le calmar, ajoute une richesse de goût et une diversité de textures.

Aujourd’hui, les orzo aux fruits de mer sont devenus populaires dans de nombreux pays, que ce soit dans les restaurants méditerranéens haut de gamme ou dans les foyers où l’on cherche à préparer un repas spécial et délicieux.

L’évolution des orzo aux fruits de mer au fil du temps et à travers les différentes cultures a certainement contribué à la popularité de ce plat, devenu une délicieuse fusion de saveurs marines et de pâtes dans le monde culinaire méditerranéen.

Publié le 25 décembre 2023 par Admin

Orzo au Poulet Cajun Crémeux au Basilic et aux Poivrons

Si vous recherchez un repas délicieux et satisfaisant, ne cherchez plus : les Orzo au Poulet Cajun Crémeux au Basilic et aux Poivrons sont là pour vous. Ce plat associe les saveurs audacieuses de l’assaisonnement cajun à la douceur crémeuse du basilic et des poivrons, créant ainsi une combinaison alléchante qui vous donnera envie d’en reprendre.

Pour réaliser ce plat délicieux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 500 grammes de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux
– 2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon, coupé en dés
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 poivron vert, coupé en dés
– 250 grammes d’orzo (pâtes en forme de grains de riz)
– 500 ml de bouillon de volaille
– 250 ml de crème liquide
– 50 grammes de fromage Parmesan râpé
– 25 grammes de feuilles de basilic frais, hachées
– Sel et poivre selon votre goût

Instructions :

1. Dans un bol, enrobez les morceaux de poulet avec l’assaisonnement cajun, en vous assurant qu’ils sont bien enrobés. Mettez de côté.

2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5 à 6 minutes. Retirez le poulet de la poêle et mettez de côté.

3. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon coupé en dés, l’ail émincé et les poivrons coupés en dés. Faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

4. Pendant ce temps, faites cuire les orzos selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et mettez de côté.

5. Remettez le poulet cuit dans la poêle avec les légumes sautés. Ajoutez les orzos cuits et remuez bien.

6. Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, afin que les saveurs se mêlent.

7. Réduisez le feu à doux et incorporez la crème liquide et le fromage Parmesan râpé. Laissez cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

8. Retirez du feu et ajoutez les feuilles de basilic hachées. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. Servez les Orzo au Poulet Cajun Crémeux au Basilic et aux Poivrons dans des assiettes individuelles. Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Les saveurs épicées du poulet cajun se marient parfaitement avec la douceur des poivrons et la fraîcheur du basilic. Les orzos, avec leur texture légèrement crémeuse, ajoutent une touche de confort à ce repas copieux.

Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des champignons. Vous pouvez également ajuster l’intensité de l’assaisonnement cajun en ajoutant plus ou moins d’épices selon votre préférence.

Les Orzo au Poulet Cajun Crémeux au Basilic et aux Poivrons sont un plat complet et délicieux qui plaira à tous les amateurs de cuisine savoureuse. Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans cette recette et à régaler vos proches avec ce mélange de saveurs irrésistible. Bon appétit !

L’histoire des Orzo au Poulet Cajun Crémeux au Basilic et aux Poivrons est une combinaison de différentes influences culinaires.

Tout d’abord, l’utilisation des orzo, qui sont de petites pâtes en forme de grains de riz, est originaire de la cuisine méditerranéenne. Ces pâtes sont traditionnellement utilisées dans des plats tels que la soupe de poulet et la salade de pâtes. Leur texture légèrement crémeuse en fait une base parfaite pour les plats en sauce.

En ce qui concerne le poulet cajun, il tire son origine de la Louisiane, aux États-Unis. Le cajun est un mélange d’épices et d’herbes qui donne une saveur épicée et savoureuse aux plats. Il est souvent utilisé pour assaisonner les viandes, en particulier le poulet. La cuisine cajun est influencée par la cuisine française, africaine et créole, ce qui lui donne une richesse de saveurs uniques.

Les poivrons, quant à eux, sont un ingrédient couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne et mexicaine. Leur douceur et leur croquant ajoutent de la texture et de la couleur aux plats. Ils sont également riches en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour accompagner les autres ingrédients.

Enfin, le basilic frais apporte une touche de fraîcheur et de parfum à ce plat. Le basilic est une herbe aromatique populaire dans la cuisine italienne et méditerranéenne. Son goût prononcé se marie parfaitement avec les autres ingrédients et ajoute une note de couleur vibrante.

En combinant ces différentes influences culinaires, les Orzo au Poulet Cajun Crémeux au Basilic et aux Poivrons offrent une explosion de saveurs et une expérience culinaire délicieuse. C’est un plat qui allie des ingrédients simples à des techniques de cuisson et d’assaisonnement savamment dosées pour créer une harmonie de goûts et de textures.

Publié le 11 décembre 2023 par Admin

Orzo nature au canard

Les orzo nature au canard sont une option culinaire pratique et délicieuse pour ceux qui souhaitent savourer les saveurs riches et authentiques du canard sans avoir à passer des heures en cuisine.

Ces morceaux de canard confit sont parfaitement cuisinés et prêts à être utilisés dans une variété de recettes, offrant une façon rapide et simple de profiter de la délicatesse du canard.

Les experts culinaires et les amateurs de cuisine apprécient les orzo nature au canard pour leur polyvalence et leur goût riche. Ils sont parfaits pour ajouter une touche gourmet à une variété de plats, des salades aux pâtes, en passant par les plats mijotés et les risottos. Pour vous faire découvrir l’une des délicieuses façons de déguster les orzo nature au canard, voici une recette simple et savoureuse à essayer à la maison :

Recette des orzo nature au canard :

Ingrédients :

– 1 boîte de cuisses de canard confit
– 250g d’orzo nature
– 1 oignon, finement haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 carotte, coupée en petits dés
– 1 branche de céleri, coupée en petits dés
– 750ml de bouillon de volaille
– Sel et poivre au goût
– Quelques brins de thym frais
– Quelques feuilles de persil frais pour la garniture

Instructions :

1. Dans une grande poêle ou une casserole, faites revenir les cuisses de canard confit à feu moyen pendant quelques minutes pour les réchauffer et les rendre croustillantes. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

2. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

3. Ajoutez l’orzo dans la poêle et faites-le revenir avec les légumes pendant quelques minutes, en les enrobant des sucs de cuisson.

4. Versez le bouillon de volaille dans la poêle et ajoutez les cuisses de canard confit par-dessus. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et ajoutez les brins de thym.

5. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’orzo soit tendre et que le liquide soit absorbé.

6. Retirez les cuisses de canard de la poêle et effilochez la viande à l’aide d’une fourchette.

7. Servez l’orzo dans des assiettes, disposez la viande de canard effilochée par-dessus et garnissez de feuilles de persil frais pour une touche de fraîcheur.

Cette recette met en valeur les délicieuses saveurs du canard et des orzo nature, offrant un repas savoureux et réconfortant en un temps record. En ajoutant les orzo nature au canard à votre liste d’ingrédients de base, vous pourrez facilement concocter des plats gourmands et délicieux sans sacrifier le temps et l’effort.

Les orzo nature au canard en boîte sont une option pratique et savoureuse pour ajouter une touche gourmet à vos plats préférés. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pourrez apprécier pleinement les délicates saveurs du canard confit associées à la texture tendre des orzo. Essayez cette recette chez vous pour un repas raffiné et réconfortant qui séduira les palais les plus exigeants.

Publié le 28 septembre 202313 octobre 2023 par Admin

Orzo aux moules

Délicieux Orzo aux moules : la recette du risotto revisité

L’Orzo, une petite pâte en forme de grain d’orge, est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour préparer des plats savoureux. Nous vous proposons une délicieuse recette d’Orzo aux moules, inspirée de la texture crémeuse d’un risotto, agrémentée de parmesan et parfumée avec du safran. Ce plat allie les arômes de la mer à la richesse du fromage italien. Suivez cette recette simple pour apporter une touche méditerranéenne à votre table.

Recette de l’Orzo aux moules, parmesan et safran :

Ingrédients :

– 400g d’Orzo
– 500g de moules fraîches
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail émincées
– 1 pincée de safran
– 50g de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– 1 litre de bouillon de légumes chaud
– Sel et poivre selon votre goût
– Persil frais haché (pour la garniture)

Instructions :

1. Préparation des moules :

– Rincer les moules à l’eau froide pour enlever toute saleté.
– Retirer les barbes et jeter les moules cassées.
– Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
– Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
– Ajouter les moules dans la casserole, couvrir et cuire jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
– Retirer du feu, enlever les moules des coquilles et réserver le jus de cuisson.

2. Préparation de l’Orzo (Orzotto):

– Dans une autre casserole, chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
– Ajouter l’Orzo et faire revenir pendant environ une minute, en remuant constamment.
– Ajouter le safran et mélanger pour bien enrober les grains d’Orzo.
– Ajouter ensuite le jus de cuisson des moules réservé dans la casserole.
– Faire mijoter doucement en remuant régulièrement jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.

3. Cuisson de l’Orzo :

– Ajouter une louche de bouillon chaud dans la casserole avec l’Orzo.
– Remuer constamment jusqu’à absorption du liquide.
– Continuer à ajouter le bouillon louche par louche jusqu’à ce que l’Orzo soit cuit al dente (environ 15 minutes).
– Le bouillon chaud permettra à l’Orzo de cuire lentement et de libérer son amidon pour obtenir une texture crémeuse.

4. Finalisation du plat :

– Incorporer les moules cuites et le parmesan râpé dans la casserole.
– Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
– Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
– Laisser mijoter pendant quelques minutes supplémentaires pour chauffer les moules et faire fondre le fromage.
– Retirer du feu et garnir avec du persil frais haché.

L’Orzo aux moules, parmesan et safran est un mélange délicieux de saveurs méditerranéennes. La texture crémeuse de l’Orzo ressemble à celle d’un risotto, tandis que les moules apportent une note marine fraîche au plat. Le parmesan râpé ajoute une riche saveur de fromage, tandis que le safran ajoute une couleur et un goût distinctifs. Prêt en moins de 30 minutes, cette recette est parfaite pour régaler vos convives lors d’un dîner entre amis ou en famille. Préparez ce délicieux Orzo aux moules et laissez-vous transporter vers les rivages de la Méditerranée. Bon appétit !

Publié le 2 septembre 202321 février 2024 par Admin

la Fideuà un délicieux plat traditionnel espagnol

Découvrez la Fideuà, un délicieux plat traditionnel espagnol à base de pâtes orzo et de crustacés

La cuisine espagnole regorge de délices culinaires et la Fideuà en est certainement un incontournable. Ce plat traditionnel, originaire de la région de Valence en Espagne, est similaire à la paella mais au lieu de riz, il est préparé avec des pâtes orzo. Associées à de succulents fruits de mer et de délicieuses épices, les pâtes orzo deviennent le protagoniste de cette recette savoureuse. Découvrons ensemble comment préparer la Fideuà, un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et de gastronomie espagnole.

Ingrédients pour 3 personnes :

– 250g de pâtes orzo
– 500g de fruits de mer assortis (crevettes, moules, calamars, etc.)
– 1 oignon émincé
– 2 gousses d’ail émincées
– 2 tomates coupées en dés
– 2 poivron rouge coupé en dés
– 1 cuillère à soupe de paprika fumé
– Un peu de safran (facultatif)
– 600 ml de bouillon de volaille
– Huile d’olive
– Sel et poivre noir moulu

Instructions :

1. Dans une grande poêle ou une paellera, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les fruits de mer et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirez-les de la poêle et réservez-les.

2. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile d’olive si nécessaire, puis faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron rouge pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.

3. Ajoutez les tomates en dés dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles ramollissent et libèrent leur jus.

4. Ajoutez les pâtes orzo dans la poêle avec le paprika fumé et le safran (si vous en utilisez). Remuez bien pour enrober les pâtes d’épices et de légumes.

5. Versez le bouillon de volaille chaud dans la poêle et mélangez délicatement. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que le liquide soit presque entièrement absorbé.

6. Remettez les fruits de mer dans la poêle et mélangez délicatement pour les incorporer aux pâtes. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.

7. Couvrez la poêle et laissez mijoter encore quelques minutes, jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien cuits et que les saveurs soient bien mélangées.

8. Servez la Fideuà bien chaude, garnie de fines herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre, si vous le souhaitez.

Accompagnez votre fideuà de quartiers de citron. Cela permet aux convives de presser du citron frais sur leur portion pour ajouter une touche de fraîcheur.

Temps de cuisson 25 minutes

Préparation 10 minutes

Histoire de la Fideuà

La Fideuà est un plat traditionnel de la cuisine espagnole originaire de la région de Valence. Son histoire remonte au XIXe siècle, à l’époque où les marins de la région utilisaient principalement des pâtes pour préparer leurs plats en remplacement du riz, qui était moins disponible à bord des bateaux.

La légende raconte qu’un jour, lors d’une expédition de pêche, un marin valencien décida de préparer une paella à base de pâtes, car il n’avait pas de riz sous la main. Il utilisa des vermicelles (fideos en espagnol) à la place du riz et ajouta des fruits de mer, du poisson et d’autres ingrédients qu’il trouva dans le bateau.

Le plat fut un tel succès parmi l’équipage qu’il devint rapidement populaire parmi les pêcheurs de Valence. Au fil du temps, différents variantes de la recette furent créées, certaines incluant des légumes, de la viande ou même des épices.

Aujourd’hui, la Fideuà est considérée comme un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne et est très appréciée en Espagne, en particulier dans la région de Valence. Elle est souvent servie lors de grandes réunions familiales et festivités, accompagnée d’une délicieuse sauce allioli à l’ail.

La Fideuà est un plat délicieusement savoureux qui séduira à coup sûr petits et grands. Ses pâtes orzo, son mélange de fruits de mer tendres et sa combinaison d’épices méditerranéennes en font une option gastronomique incontournable, que ce soit pour les repas en famille ou entre amis. Essayez cette recette traditionnelle espagnole et voyagez directement en bord de mer grâce à ses saveurs délectables. Buen provecho !

Publié le 23 août 202314 septembre 2023 par Admin

Orzo aux saucisson et petits pois

Découvrez la recette savoureuse des Orzo aux saucisson et petits pois : un plat délicieux et facile à préparer”

Les Orzo aux saucisson et petits pois sont un plat italien délicieux et réconfortant qui allie les arômes savoureux du saucisson, des petits pois et des pâtes Orzo. Facile à préparer et plein de saveurs, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Nous vous présentons une recette simple et détaillée pour préparer les Orzo aux saucisson et petits pois. Suivez les instructions étape par étape et découvrez comment réaliser ce délicieux plat.

Ingrédients :

– 250g d’Orzo
– 200g de saucisson coupé en dés
– 150g de petits pois
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail écrasées
– 400ml de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon votre goût
– Parmesan râpé (facultatif)

Instructions :

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail écrasé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

2. Ajoutez les dés de saucisson dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

3. Ajoutez les petits pois et faites-les sauter avec le saucisson pendant environ 2 minutes.

4. Ajoutez l’Orzo dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de l’huile et des saveurs des autres ingrédients.

5. Versez le bouillon de légumes dans la poêle, en veillant à couvrir complètement les pâtes. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour vous assurer que les pâtes soient bien cuites.

6. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter le tout pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que l’Orzo soit tendre et que la plupart du liquide ait été absorbé.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. N’hésitez pas à ajuster les assaisonnements pour correspondre à vos préférences personnelles.

8. Une fois que les pâtes sont cuites et tendres, retirez la poêle du feu et laissez reposer pendant quelques minutes.

9. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé pour ajouter une note de fromage et de délicatesse à votre plat.

Les Orzo aux saucisson et petits pois sont un plat délicieux et facile à préparer qui ravira vos papilles.

Les pâtes Orzo, le saucisson et les petits pois se marient parfaitement pour créer une combinaison de saveurs savoureuses. Suivez notre recette détaillée pas à pas et profitez d’un repas réconfortant en famille ou entre amis. Bon appétit !

Publié le 18 août 202318 août 2023 par Admin

Orzo au saucisson et petits pois

Découvrez la recette savoureuse des Orzo au saucisson et petits pois : un plat délicieux et facile à préparer

Découvrez comment préparer les Orzo au saucisson et petits pois, une recette simple et rapide qui comblera vos papilles. Savourez cette délicieuse combinaison de pâtes, de saucisson et de petits pois, idéale pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Suivez notre recette étape par étape et régalez-vous !

Les Orzo au saucisson et petits pois sont un plat italien délicieux et réconfortant qui allie les arômes savoureux du saucisson, des petits pois et des pâtes Orzo. Facile à préparer et plein de saveurs, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Nous vous présentons une recette simple et détaillée pour préparer les Orzo au saucisson et petits pois. Suivez les instructions étape par étape et découvrez comment réaliser ce délicieux plat.

Ingrédients :

– 250g d’Orzo
– 200g de saucisson coupé en dés
– 150g de petits pois
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail écrasées
– 400ml de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon votre goût
– Parmesan râpé (facultatif)