Les Fusilli chanvre à la choucroute et aux lardons : un mélange gourmand et nourissant
Découvrez une saveur unique et originale avec les Fusilli Chanvre à la choucroute et aux lardons ! Cette combinaison inédite offre une explosion de goûts en bouche, alliant la richesse de la choucroute, la saveur délicate du chanvre et l’intensité des lardons. À la fois surprenante et savoureuse, cette recette saura éveiller vos papilles et vous faire voyager au pays des saveurs inattendues.
Le chanvre, souvent connu pour son utilisation dans les textiles ou les produits cosmétiques, se révèle ici sous un jour gourmand et original. En effet, les Fusilli Chanvre sont fabriqués à base de semoule de blé dur et de farine de chanvre, leur conférant ainsi une texture délicate et un léger parfum. La choucroute, quant à elle, apporte son caractère acidulé et croquant, ainsi qu’une richesse en vitamines et minéraux. Enfin, les lardons viennent rehausser l’ensemble avec leur saveur fumée et leur texture croustillante.
Pour préparer cette délectable recette, voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- – 250 g de Fusilli Chanvre
- – 200 g de choucroute
- – 150 g de lardons fumés
- – 1 oignon, finement haché
- – 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- – 1 cuillère à soupe de beurre
- – Sel et poivre selon vos préférences
Instructions :
1. Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole. Ajoutez les Fusilli et faites-les cuire al dente selon le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez les pâtes, puis réservez.
2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants. Retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse. Réservez.
3. Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons hachés. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.
4. Ajoutez la choucroute dans la poêle et mélangez-la avec les oignons pendant quelques minutes. Assurez-vous de bien enrober la choucroute avec les saveurs des oignons.
5. Réduisez le feu à moyen-doux, puis incorporez les lardons dans la poêle avec la choucroute. Mélangez délicatement pour bien les répartir.
6. Ajoutez les Fusilli Chanvre cuits dans la poêle et mélangez-les avec la choucroute et les lardons. Assurez-vous de bien enrober les pâtes avec les saveurs de la choucroute et des lardons.
7. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez afin de lier tous les ingrédients ensemble. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
8. Laissez mijoter le tout pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
9. Servez les Fusilli Chanvre à la choucroute et aux lardons dans des assiettes chaudes, garnies d’une pincée de poivre frais et d’un peu de persil haché pour une touche de couleur.
Cette recette de Fusilli chanvre à la choucroute et aux lardons saura surprendre et ravir vos invités à coup sûr. Les amateurs de cuisine originale apprécieront le mariage des saveurs et la découverte de nouvelles associations gustatives. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire hors du commun et régalez-vous avec ce plat délicieusement inattendu !
