La quiche au saumon fumé : une délicieuse recette à tester absolument
La quiche au saumon fumé est une spécialité culinaire qui se distingue par son goût raffiné et sa texture fondante. Cette préparation à base de pâte brisée, d’œufs, de crème fraîche et de saumon fumé offre une combinaison parfaite de saveurs et ravira les palais les plus exigeants. Nous vous dévoilons tous les secrets de cette fameuse quiche et vous livrons une recette simple et délicieuse.Une recette rapide à réaliser et excellente à déguster, au goût de l’océan.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 1 plaquette de saumon fumée
- 4 œufs
- 500 ml de crème fraîche
- aneth ou thym
- sel, poivre
Réalisation de la Quiche au saumon fumé
Préparation : 7 min
Cuisson : 30 min
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Tapisser un moule à tarte de pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.
- Couper le saumon en lanières et les éparpiller sur la pâte.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette, puis ajouter la crème, l’aneth ou le thym, un peu de sel et le poivre.
- Mélanger.
- Verser cette préparation sur la pâte.
- Faire cuire pendant 30 min environ.
Servir avec une salade verte.
Cette recette peut aussi se faire avec du saumon frais, coupé en lanières et mis cru sur la pâte.
Pour commencer, parlons des bienfaits du saumon fumé. Ce poisson est reconnu pour être une excellente source de protéines, d’acides gras oméga-3 et de vitamines D et B12. Il est également faible en calories et possède des propriétés anti-inflammatoires. Intégrer du saumon fumé dans votre alimentation est donc une excellente idée pour bénéficier de tous ces nutriments essentiels.
La quiche au saumon fumé est un plat polyvalent qui peut être servi en entrée, en plat principal ou même en apéritif lors de soirées entre amis. Accompagnez-la d’une salade verte ou de légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux.
En conclusion, la quiche au saumon fumé est une recette incontournable pour tous les amateurs de cuisine. Facile à préparer, elle est idéale pour régaler vos convives en toutes occasions.
N’attendez plus et essayez cette délicieuse quiche au saumon fumé qui saura conquérir vos papilles. Bon appétit !
