Le gratin de penne : une explosion de saveurs dans votre assiette
Le gratin de penne est sans conteste l’un des plats préférés des amateurs de cuisine réconfortante. Cette recette savoureuse et conviviale associe des pâtes cuites à la perfection, une sauce crémeuse et un délicieux fromage gratiné. Mais saviez-vous que le gratin de macaronis peut également être un excellent choix pour votre santé ?
Ingrédients :
- 750 g de penne
- 8 tranches de jambon
- 2 l de sauce tomate ( voir recette )
- gruyère râpé
- sel, poivre
Réalisation du gratin de penne:
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
- Faire chauffer 3 l d’eau salée dans une grande casserole.
- Y cuire les penne al dente selon le temps indiqué sur le paquet.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Pendant ce temps, couper le jambon en petits carrés.
- Egoutter les pâtes et en verser la moitié dans un plat à gratin.
- Ajouter tout le jambon dans le plat, puis le reste de pâtes.
- Mélanger.
- Arroser de sauce tomate.
- Recouvrir de gruyère râpé.
- Mettre à gratiner au four pendant 25 min environ.
Servir accompagné d’une salade verte.
Une source d’énergie et de nutriments
Le gratin de penne est une excellente source d’énergie grâce à sa composition à base de glucides complexes. Ces derniers fournissent à notre organisme l’énergie nécessaire pour fonctionner toute la journée. Les pâtes comportent également des vitamines du groupe B, qui jouent un rôle crucial dans le métabolisme des nutriments et le bon fonctionnement de notre système nerveux.
Un plat riche en calcium et en protéines
Le gratin de penne est souvent agrémenté de fromage, ce qui en fait une excellente source de calcium. Le calcium est essentiel pour la santé de nos os, il contribue également au bon fonctionnement de nos muscles et de notre système nerveux. De plus, le fromage ajoute une bonne dose de protéines à ce plat, indispensables pour la construction et la réparation des tissus corporels.
Une option flexible et adaptable
La recette du gratin de penne est très polyvalente et permet de nombreuses variations selon les goûts et les préférences alimentaires de chacun. Vous pouvez utiliser différents types de fromage, ajouter des légumes tels que des épinards ou des courgettes, ou encore intégrer des protéines végétales comme du tofu ou des haricots. Les possibilités sont infinies, ce qui en fait un plat adapté à tous les régimes alimentaires.
En conclusion, le gratin de penne est bien plus qu’un simple plat réconfortant. Il offre une multitude d’avantages pour la santé grâce à son apport énergétique, ses nutriments essentiels et sa flexibilité culinaire.
Alors, à vos fourneaux et régalez-vous avec un gratin de macaronis aussi délicieux que sain !
