Découvrez une délicieuse recette de Penne sauce légère au chorizo
Vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et facile à réaliser pour ajouter un peu de piquant à votre repas ? Ne cherchez plus ! Les Penne sauce légère au chorizo sont la solution parfaite. Cette combinaison de pâtes al dente, de chorizo épicé et d’une sauce délicieusement crémeuse est un véritable régal pour les papilles. De plus, avec une préparation simple et rapide, vous pouvez facilement impressionner vos invités avec ce plat gourmand. Laissez-vous tenter par cette recette alléchante et découvrez comment préparer des Penne sauce légère au chorizo en un rien de temps.
Recette de Penne sauce légère au chorizo :
Ingrédients :
- – 400 grammes de penne
- – 200 grammes de chorizo fort
- – 1 oignon moyen
- – 2 gousses d’ail
- – 1 poivron rouge
- – 200 grammes de tomates pelées en dés
- – 15 centilitres de crème liquide légère
- – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- – Sel et poivre selon les goûts
- – Persil frais pour la garniture (facultatif)
Préparation :
- Faites cuire les penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, coupez le chorizo en rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Coupez le poivron en dés.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le chorizo et faites-le dorer pendant quelques minutes.
- Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez les tomates pelées en dés dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoutez la crème liquide légère dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes pour que les saveurs se mêlent.
- Ajoutez les penne cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût personnel.
- Laissez mijoter pendant encore quelques minutes pour que les saveurs se marient. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour la diluer.
- Une fois prêts, servez les Penne sauce légère au chorizo dans des assiettes individuelles. Vous pouvez ajouter une garniture de persil frais haché pour une touche de fraîcheur supplémentai
La recette des Penne sauce légère au chorizo nécessite quelques ingrédients simples et faciles à trouver. Vous aurez besoin de penne, de chorizo fort, d’oignon, d’ail, de poivron rouge, de tomates pelées en dés, de crème liquide légère, d’huile d’olive, de sel, de poivre et de persil frais pour la garniture.
Commencez par faire cuire les penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant dorer le chorizo dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite l’oignon, l’ail et le poivron et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les tomates pelées en dés et laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Incorporez ensuite la crème liquide légère et mélangez bien. Ajoutez les penne cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Conseils pour une expérience culinaire réussie :
Pour réussir vos Penne sauce légère au chorizo, veillez à faire cuire les penne al dente afin de conserver leur texture ferme. Ajustez la quantité de chorizo en fonction de votre goût personnel pour obtenir la bonne dose de piquant. Si vous préférez une sauce plus légère, vous pouvez utiliser de la crème liquide légère ou ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour diluer la sauce. N’oubliez pas de garnir vos assiettes de persil frais haché pour une jolie présentation et une touche de fraîcheur supplémentaire.
Les Penne sauce légère au chorizo sont la recette idéale pour les amateurs de saveurs épicées et crémeuses. Avec une préparation simple et rapide, ce plat est parfait pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Servez ces délicieuses pâtes al dente avec leur sauce généreuse et savoureuse pour un plaisir gustatif inoubliable. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette dès aujourd’hui pour régaler vos papilles. Bon appétit !
