La recette de la Salade Dolce Vita aux Orzo complet
Les salades sont un repas estival et sain par excellence. Elles sont parfaites pour les déjeuners légers ou les dîners rapides. Nous vous présentons une délicieuse recette de salade Dolce Vita aux Orzo complet, qui ravira vos papilles tout en vous procurant une sensation de fraîcheur et de satisfaction.
Mais avant de vous dévoiler la recette, parlons un peu des bienfaits des Orzo complets. Les Orzo complets sont des pâtes en forme de grains de riz, faites à base de blé dur complet. Elles sont riches en fibres, vitamines et minéraux, et peuvent être une excellente alternative aux pâtes blanches qui sont moins nutritives. Les Orzo complets sont également plus rassasiants, ce qui en fait un choix idéal pour une salade complète et équilibrée.
Maintenant, passons à la recette de cette délicieuse Salade Dolce Vita aux Orzo complets :
Ingrédients :
- – 250g d’Orzo complet
- – 1 concombre
- – 1 poivron rouge
- – 1 poivron jaune
- – 1 oignon rouge
- – 200g de tomates cerises
- – 150g de feta
- – Une poignée de basilic frais
- – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- – Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
1. Faites cuire les Orzo complets selon les instructions indiquées sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Pendant ce temps, coupez le concombre, les poivrons et l’oignon en petits dés, et coupez les tomates cerises en deux.
3. Dans un grand saladier, mélangez les Orzo avec les légumes coupés en dés.
4. Ajoutez la feta émiettée et le basilic frais ciselé.
5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
6. Réservez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
7. Servez frais et dégustez cette délicieuse Salade Dolce Vita aux Orzo complets lors de votre prochain repas estival ou pique-nique.
En plus d’être facile à préparer, cette Salade Dolce Vita aux Orzo complets regorge de saveurs et de couleurs vives. Elle offre également une bonne dose de fibres, de légumes frais et de protéines grâce à la feta. C’est une recette parfaite pour vous sentir rassasié(e) tout en respectant vos besoins nutritionnels.
Bon appétit !
