Les penne aux poireaux, une recette savoureuse et réconfortante pour profiter des bienfaits des légumes.
Ingrédients :
- 500 g de penne
- 3 poireaux
- 8 tranches de jambon blanc ( ou de bacon )
- 500 ml de crème fraîche
- 125 g de parmesan (ou grana padano, ou du gruyère râpé)
- beurre
- sel, poivre
Réalisation des penne aux poireaux
- Faire bouillir une grande quantité d’eau salée.
- Y cuire les penne selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles et le laver.
- Le faire cuire avec un petit fond d’eau à la poêle jusqu’à ce qu’il devienne tendre, soit une vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps préchauffer le four à 200 °C.
- Couper le jambon en petits morceaux.
- Mélanger les pâtes égouttées, le poireau et le jambon.
- Saler, poivrer.
- Beurrer un plat à gratin et y mettre le mélange.
- Arroser de crème.
- Saupoudrer de parmesan.
- Faire gratiner pendant 20 min.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du fromage râpé ou du fromage à la crème pour rendre le plat encore plus crémeux et gourmand.
Pour servir, répartissez les penne aux poireaux dans des assiettes et garnissez-les de quelques brins de ciboulette ou de persil frais pour apporter une note de fraîcheur. Accompagnez ce plat d’une salade verte croquante ou de légumes grillés pour un repas équilibré et complet.
Les penne aux poireaux sont un plat réconfortant et savoureux qui convient à tous les palais. Que vous soyez à la recherche d’un plat végétarien, d’un plat d’accompagnement ou simplement d’un plat réconfortant pour vous régaler, cette recette est parfaite pour vous.
Les penne aux poireaux sont une délicieuse manière de profiter des bienfaits des légumes tout en se régalant. Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et savourez chaque bouchée de cette combinaison parfaite de poireaux et de pâtes. Bon appétit !
