Découvrez notre délicieuse recette de gratin de Muchli au fromage à raclette et champignons
Un plat réconfortant et gourmand pour les amateurs de pâtes et de fromage. Le gratin de Muchli au fromage à raclette et champignons est une recette savoureuse et réconfortante qui ravira les papilles des petits et des grands. En associant le crémeux des champignons à la fondue du fromage à raclette, ce plat offre une combinaison parfaite de saveurs. Découvrez notre recette pas à pas pour réaliser ce gratin délicieux qui fera l’unanimité à table.
Ingrédients pour le gratin de Muchli aux champignons et fromage à raclette
Des ingrédients simples pour une explosion de saveurs
- – 400g de Muchli
- – 300g de champignons (champignons de Paris, shiitake, ou autres selon vos préférences)
- – 200g de fromage à raclette, coupé en fines tranches
- – 1 oignon, émincé
- – 2 gousses d’ail, émincées
- – 30cl de crème liquide
- – 30g de beurre
- – Sel et poivre noir, selon votre goût
- – Chapelure, pour la touche croustillante en fin de cuisson
Préparation du gratin de Muchli aux champignons et fromage à raclette
Un gratin gourmand à réaliser en quelques étapes simples
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, en les laissant légèrement al dente. Égouttez-les et réservez.
3. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail émincé, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4. Ajoutez les champignons coupés en lamelles dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
5. Versez la crème liquide dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
6. Ajoutez le fromage à raclette coupé en fines tranches dans la poêle et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde et se mélange à la sauce crémeuse.
7. Ajoutez les coquillettes cuites à la préparation et mélangez délicatement pour les enrober de sauce et de champignons.
8. Salez et poivrez selon votre goût.
9. Versez le mélange dans un plat à gratin beurré et saupoudrez de chapelure pour une touche croustillante.
10. Enfournez le plat à gratin pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
11. Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
Le gratin de Muchli aux champignons et fromage à raclette est un plat simple à réaliser et délicieusement réconfortant. La fondue du fromage à raclette alliée aux saveurs des champignons confère à ce gratin une texture crémeuse et des arômes gourmands. Servez-le bien chaud accompagné d’une salade verte croquante pour un repas complet et savoureux.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant vos ingrédients préférés, comme des lardons, des légumes ou des herbes aromatiques. Laissez-vous guider par votre créativité et régalez-vous avec ce gratin succulent !
