Découvrez une délicieuse recette de fusilli complet au saumon fumé, crème épaisse et moutarde
Envie d’une recette simple, rapide et savoureuse pour un repas réconfortant ? Essayez notre recette de fusilli complet au saumon fumé, crème épaisse et moutarde. En associant ces ingrédients harmonieux, vous obtenez un plat délicieusement crémeux avec une touche de piquant grâce à la moutarde. Et avec les fusilli complets, vous ajoutez une dose de nutriments et de fibres. Nous vous proposons non seulement la recette détaillée, mais aussi quelques conseils pour obtenir le meilleur résultat. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs !
Recette des fusilli complet au saumon fumé, crème épaisse et moutarde :
Ingrédients :
- – 250g de fusilli complet
- – 200g de saumon fumé
- – 200ml de crème épaisse
- – 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- – 1 oignon finement haché
- – 2 gousses d’ail émincées
- – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- – Sel et poivre selon votre goût
- – Persil frais pour la garniture
Instructions :
1. Faites cuire les fusilli complets dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les une fois al dente et réservez.
2. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
3. Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux dans la poêle et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement cuit.
4. Réduisez le feu et versez la crème épaisse dans la poêle. Ajoutez la moutarde de Dijon et mélangez bien le tout. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Ajoutez les fusilli complets préalablement cuits dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Une fois les pâtes bien mélangées avec la sauce, retirez la poêle du feu.
7. Servez les fusilli complets au saumon fumé, crème épaisse et moutarde dans des assiettes. Garnissez de quelques brins de persil frais pour apporter une touche de fraîcheur.
Conseils pour une meilleure expérience culinaire :
– Vous pouvez ajouter quelques câpres ou du jus de citron pour ajouter une saveur acidulée et rehausser le goût du saumon fumé.
– N’hésitez pas à ajuster la quantité de crème épaisse selon vos préférences. Si vous préférez une texture plus légère, réduisez la quantité de crème ou mélangez-la avec un peu de lait.
– Accompagnez ce plat de légumes verts cuits à la vapeur ou d’une salade fraîche pour ajouter une touche de légèreté et d’équilibre.
Grâce à notre recette de fusilli complets au saumon fumé, crème épaisse et moutarde, vous pouvez savourer un plat délicieusement crémeux, facile à préparer. Les fusilli complets ajoutent une texture intéressante et des bienfaits nutritionnels supplémentaires à ce repas. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres ingrédients et épices pour l’adapter à vos goûts. Profitez de ce délicieux mélange de saveurs et régalez-vous avec cette recette gourmande !
