Découvrez les fusilli complet funghi : une recette savoureuse et saine
Les fusilli complet funghi sont une option délicieuse et saine pour les amateurs de pâtes. Enrichis en fibres et en nutriments, ils constituent un plat réconfortant tout en étant bénéfique pour la santé. Nous vous proposons une recette simple et savoureuse pour préparer des fusilli complets funghi chez vous. Laissez-vous séduire par cette combinaison parfaite de pâtes complètes et de champignons aromatiques !
Recette des fusilli complet aux champignons (funghi) :
Ingrédients :
- – 250 g de fusilli complets
- – 250 g de champignons de votre choix (ex. champignons de Paris)
- – 2 gousses d’ail, hachées
- – 1 oignon, haché
- – 200 ml de crème légère
- – 50 g de fromage râpé (parmesan, gruyère, etc.)
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – Sel et poivre selon votre goût
- – Persil frais, haché (facultatif)
Instructions :
1. Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole et cuisez les fusilli complets selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail haché, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Remuez de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.
4. Réduisez légèrement le feu et versez la crème légère dans la poêle avec les champignons. Mélangez bien pour incorporer la crème et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
5. Ajoutez les fusilli complets cuits à la poêle et mélangez-les avec la sauce aux champignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. Saupoudrez le fromage râpé sur les fusilli complets aux champignons et mélangez pour le faire fondre légèrement.
7. Retirez du feu et servez les fusilli complets funghi dans des assiettes. Parsemez de persil frais haché pour ajouter de la fraîcheur (facultatif).
Ingrédients
- – 250 g de Fusilli complets
- -1 poivron rouge, coupé en dés
- – 1 poivron jaune, coupé en dés
- – 1 petite courgette, coupée en dés
- – 200g de tomates cerises, coupées en deux
- – 100g de feta, émiettée
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – Le jus d’un citron
- – Sel et poivre au goût
- – Optionnel : basilic frais, coupé en fines lamelles
Instructions :
1. Faites cuire les fusilli complets dans de l’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poivrons et de courgettes, et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Dans un grand saladier, mélangez les fusilli cuits, les poivrons et les courgettes sautés, les tomates cerises et la feta.
4. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez ce mélange à la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
5. Si désiré, ajoutez du basilic frais pour ajouter de la fraîcheur.
6. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de la servir, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Cette recette de fusilli complets funghi est un plat savoureux et équilibré qui plaira à tous les amateurs de pâtes et de champignons. Profitez-en en tant que plat principal ou en accompagnement d’une salade verte. Bon appétit !
Les fusilli complets funghi sont une délicieuse alternative saine aux pâtes traditionnelles. En combinant la texture riche et moelleuse des fusilli complets avec la saveur umami des champignons, cette recette offre une saveur incroyablement savoureuse. Profitez de ce plat réconfortant sans culpabilité et régalez-vous d’un repas sain et délicieux !
