Découvrez notre délicieuse recette d’orzo châtaigne à la ricotta pour un repas savoureux
Un mariage parfait entre les saveurs de la châtaigne et la douceur de la ricotta dans ce plat d’orzo qui ravira vos papilles
L’orzo, aussi connu sous le nom de “riz”, est une pâte en forme de grains de riz originaire de l’Italie. Associé à des ingrédients savoureux et réconfortants tels que la châtaigne et la ricotta, l’orzo se transforme en un plat succulent pour les amateurs de cuisine italienne. Nous vous proposons de découvrir notre recette d’orzo châtaigne à la ricotta, une combinaison de textures et de saveurs délicieuses à savourer en famille ou entre amis.
Ingrédients:
- – 250g d’orzo châtaigne
- – 200g de ricotta
- – 1 oignon finement haché
- – 2 gousses d’ail émincées
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – 1 cuillère à café de thym frais
- – 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- – Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
2. Dans une casserole séparée, portez à ébullition de l’eau salée. Ajoutez ensuite l’orzo châtaigne et laissez cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’il soit al dente.
3. Égouttez l’orzo cuit et ajoutez-le à la poêle avec les oignons et l’ail. Mélangez bien pour les incorporer.
4. Ajoutez la ricotta à la préparation et mélangez délicatement pour bien répartir la ricotta.
5. Saupoudrez de thym frais, de persil haché, de sel et de poivre selon votre goût. Mélangez une dernière fois pour bien répartir les saveurs.
6. Servez chaud et dégustez votre délicieux orzo châtaigne à la ricotta, accompagné d’une salade verte fraîche pour un repas équilibré et savoureux.
L’orzo châtaigne à la ricotta est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles avec son mariage réussi entre les saveurs douces de la ricotta et le goût légèrement sucré des châtaignes. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour les journées d’automne ou d’hiver où l’on recherche un plat simple. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse recette et régalez-vous !
