Les fusilli complets au poulet et aux légumes grillés sont un plat délicieux et sain qui ravira vos papilles tout en vous faisant du bien.
Cette recette est idéale pour les personnes qui cherchent à manger sainement sans pour autant renoncer à la saveur et à la satisfaction d’un bon repas.
Ingrédients :
- – 250g de fusilli complets
- – 2 filets de poulet, coupés en dés
- – 1 poivron rouge, coupé en lanières
- – 1 courgette, coupée en rondelles
- – 1 oignon rouge, émincé
- – 2 gousses d’ail, hachées
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – Sel et poivre, au goût
- – 1 cuillère à café de paprika
- – 1 cuillère à café d’origan séché
- – 1 cuillère à soupe de jus de citron
- – 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les fusilli complets selon les instructions de l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à travers. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon rouge et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez les lanières de poivron rouge et les rondelles de courgette, puis faites sauter le tout pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez ensuite le poulet cuit dans la poêle, ainsi que le paprika et l’origan séché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Ajoutez les fusilli cuits à la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes et les légumes de la sauce. Arrosez le tout avec le jus de citron frais pour donner une touche de fraîcheur.
- Servez la préparation dans des assiettes, saupoudrez de parmesan râpé si désiré et dégustez immédiatement.
Cette recette de fusilli complets au poulet et aux légumes grillés est un plat savoureux et équilibré qui plaira à toute la famille. Les fusilli complets ajoutent une texture et une richesse nutritive supplémentaires à ce plat, tandis que les légumes grillés apportent une touche de couleur et de saveur délicieuse.
Les fusilli complets sont une excellente alternative aux pâtes traditionnelles, car elles sont riches en fibres et en nutriments. Elles ont un indice glycémique plus bas, ce qui signifie qu’elles sont digérées plus lentement par le corps et offrent une énergie plus durable. De plus, elles contiennent plus de protéines et de fer que les pâtes blanches, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes actives ou les sportifs.
Vous pouvez ajouter une sauce légère à base de yaourt ou d’huile d’olive si vous le souhaitez, mais ce plat est délicieux et savoureux même sans sauce.
Servez les fusilli complets au poulet et aux légumes grillés chauds, garnis de quelques feuilles de basilic frais ou de persil ciselé. Ce plat est un vrai régal pour les yeux avec ses couleurs vives et un régal pour les papilles avec ses saveurs bien équilibrées.
Les fusilli complets au poulet et aux légumes grillés sont une option saine et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Ils combinent des glucides sains, des protéines maigres et des légumes riches en nutriments pour vous offrir un repas complet et satisfaisant. Alors, la prochaine fois que vous chercherez une idée de repas sain, essayez cette recette et profitez de tout son potentiel gustatif et nutritif. Bon appétit !
