Découvrez la délicieuse recette des fusilli tomate aux haricots borlotti
Les fusilli tomate aux haricots borlotti sont une recette de pâtes classique qui ravira les papilles de toute la famille. Cette préparation simple pour 4 personnes savoureuse est parfaite pour un repas sain et équilibré.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 200 g de haricots borlotti, cannellini ou rouges français bio (ou 500 g de haricots déjà cuits), 250 g de Fusilli Tomate (ou tomate piment), une branche de céleri, deux gousses d’ail, deux feuilles de laurier, et six cuillères à soupe d’huile d’olive.
Commencez par faire tremper les haricots dans de l’eau froide pendant plusieurs heures, puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le dorer légèrement. Ajoutez ensuite le céleri coupé en petits dés et laissez-le cuire pendant quelques minutes supplémentaires.
Ajoutez les haricots cuits, les feuilles de laurier et un peu d’eau. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Pendant ce temps, faites cuire les Fusilli Tomate dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les lorsqu’ils sont al dente.
Ajoutez les Fusilli tomate cuits à la sauce aux haricots et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Servez les fusilli aux haricots borlotti bien chauds.
Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine italienne et pour ceux qui souhaitent profiter d’un repas sain et délicieux.
Les haricots borlotti apportent une texture crémeuse et une saveur douce, tandis que le céleri et l’ail ajoutent un arôme savoureux. Les fusilli, quant à eux, sont la base parfaite pour cette préparation. Pour une version plus épicée utilisez le Fusilli Tomate Piments N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres légumes de saison pour plus de variété et de couleur.
Alors, régalez-vous avec ces succulents fusilli aux haricots borlotti, idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis !
