Les nouilles aux courgettes : une délicieuse alternative légère et savoureuse
Ingrédients :
- 500 g de nouilles
- 4 courgettes
- 5 tomates
- 1 boule de mozzarella
- herbes de Provence
- huile d’olive
- sel, poivre
Réalisation des nouilles aux courgettes
- Laver les courgettes, les épépiner et les couper en petits morceaux.
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en y ajoutant un filet huile d’olive.
- Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle les morceaux de courgette avec de l’huile d’olive pendant 7min environ en remuant.
- Couper la mozzarella en petits dés.
- Egoutter les pâtes, puis y ajouter les courgettes, les tomates et la mozzarella.
- Assaisonner et mélanger avec un filet d’huile d’olive.
Les courgettes sont un légume polyvalent et nutritif qui peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine. En les préparant sous forme de nouilles, on obtient un plat léger et rafraîchissant. Les courgettes sont coupées en fines lanières qui imitent les nouilles traditionnelles. Elles conservent leur croquant et leur texture légère, ce qui en fait une excellente alternative aux pâtes conventionnelles.
De plus, les nouilles aux courgettes sont également très faciles et rapides à préparer. En seulement quelques minutes, vous pouvez avoir un repas léger et équilibré prêt à être dégusté. C’est donc une excellente option pour les repas de semaine lorsque vous êtes pressé ou que vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner.
Les nouilles aux courgettes sont une alternative légère, savoureuse et nutritive aux pâtes traditionnelles. Elles offrent une texture croquante et une saveur délicate qui se marient bien avec une variété de sauces et d’accompagnements. Que vous soyez à la recherche d’un plat faible en glucides, sans gluten ou simplement d’une alternative plus légère aux pâtes, les nouilles auxcourgettes sont une excellente option à considérer. Alors laissez-vous tenter par cette délicieuse alternative et découvrez tout le plaisir de déguster des nouilles aux courgettes.
