Le gratin de Muchli aux courgettes et chèvre : une recette savoureuse à découvrir
Le gratin de Muchli (coquillettes artisanales) aux courgettes et chèvre est un plat qui saura conquérir les papilles des amateurs de cuisine simple et délicieuse. Cette recette allie à la fois la douceur des courgettes, le crémeux du fromage de chèvre et le croquant des pâtes artisanales Muchli. De plus, ce plat peut être facilement préparé et adapté à diverses occasions, qu’il s’agisse d’un repas en famille ou d’un dîner entre amis.
La particularité des pâtes Muchli réside dans leur fabrication artisanale. Contrairement aux pâtes industrielles, les coquillettes Muchli sont confectionnées à base de semoule de blé dur de qualité supérieure. Cette méthode traditionnelle offre un goût unique et une texture agréablement ferme aux pâtes, ce qui rehausse la saveur du gratin.
Passons maintenant à la recette du gratin de Muchli aux courgettes et chèvre :
Ingrédients nécessaires :
- – 300 grammes de pâtes Muchli (coquillettes artisanales)
- – 2 courgettes de taille moyenne
- – 150 grammes de fromage de chèvre frais
- – 1 oignon
- – 2 gousses d’ail
- – 15 cl de crème liquide
- – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- – Sel et poivre selon votre goût
- – Quelques brins de persil frais pour la décoration
Préparation de la recette :
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes Muchli selon les indications figurant sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les puis réservez.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 centimètre d’épaisseur. Émincez également l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail émincés, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
- Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pâtes Muchli cuites, puis recouvrez de la moitié des courgettes. Émiettez la moitié du fromage de chèvre sur les courgettes. Répétez cette opération avec une deuxième couche.
- Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Salez, poivrez selon votre goût, puis versez-la sur le gratin.
- Enfournez le plat à gratin pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gratin soit bien chaud.
- Sortez le gratin du four, laissez-le refroidir quelques instants, puis décorez avec des brins de persil frais.
Ce gratin de Muchli aux courgettes et chèvre est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Le gratin de Muchli aux courgettes et chèvre est une recette qui allie simplicité et saveurs gourmandes. Avec ses pâtes artisanales Muchli, ce plat est l’occasion parfaite de ravir vos convives et de leur faire découvrir des saveurs uniques. Préparez-le sans hésitation et régalez-vous !
