Découvrez les délicieuses Penne alle Milleluci et leur recette authentique
Les Penne alle Milleluci sont un plat de pâtes italien classique, célèbre pour ses saveurs riches et ses ingrédients colorés. Cette délicieuse recette met en avant une combinaison parfaite d’ingrédients méditerranéens qui captivent les sens. Nous vous présenterons cette recette authentique qui saura ravir votre palais.
Recette des Penne alle Milleluci:
Pour réaliser ce plat savoureux, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- – 250g de penne
- – 2 gousses d’ail émincées
- – 1 oignon finement haché
- – 1 poivron rouge coupé en dés
- – 1 poivron jaune coupé en dés
- – 1 courgette coupée en dés
- – 200g de champignons tranchés
- – 150g de tomates cerises coupées en deux
- – 10 olives noires dénoyautées
- – 40g de câpres
- – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – 150ml de vin blanc
- – 1 cuillère à soupe d’origan séché
- – Sel et poivre selon votre goût
- – Fromage Parmesan râpé (facultatif)
Voici les étapes pour préparer ces délicieuses Penne alle Milleluci:
1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les penne et faites-les cuire al dente selon les instructions de l’emballage. Égouttez les pâtes et réservez-les.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et l’oignon haché, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3. Ajoutez les poivrons coupés en dés, la courgette coupée en dés et les champignons tranchés dans la poêle. Faites cuire les légumes pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Incorporer les tomates cerises, les olives noires dénoyautées et les câpres dans la poêle. Mélangez doucement pour bien répartir les saveurs.
5. Versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
6. Ajoutez les penne égouttées dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce aux légumes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan séché selon votre goût. Faites cuire à feu doux pendant quelques minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
7. Retirez la poêle du feu et servez les Penne alle Milleluci dans des assiettes. Garnissez éventuellement de fromage Parmesan râpé pour un supplément de saveur.
Les Penne alle Milleluci sont un plat de pâtes italien classique et délicieux qui met en valeur les saveurs méditerranéennes. Cette recette authentique est facile à préparer et offre une explosion de couleurs et de goûts grâce à ses ingrédients savoureux tels que les poivrons, la courgette, les champignons, les tomates cerises, les olives noires et les câpres. Donnez une touche italienne à votre cuisine et régalez-vous avec cette recette de Penne alle Milleluci qui est sûre de ravir votre palais et de vous transporter en plein cœur de l’Italie.
