Les fusilli cèpe à la crème : une délicieuse expérience gustative traditionnelle
Les amateurs de cuisine traditionnelle seront ravis de découvrir les fusilli cèpe à la crème. Cette recette savoureuse mêle les saveurs terreuses des champignons cèpes avec une sauce crémeuse et onctueuse pour créer une expérience gustative inoubliable.
La recette des fusilli cèpe à la crème est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients
- – 250g de fusilli cèpe
- – 1 oignon moyen, finement haché
- – 2 gousses d’ail, finement hachées
- – 1 tasse de crème fraîche
- – 1 tasse d’eau de cuisson des fusilli Cèpe
- – 2 cuillères à soupe de beurre
- – 2 cuillères à soupe de farine
- – 1/2 tasse de bouillon de légumes
- – Sel et poivre selon votre goût
- – Parmesan râpé et persil frais pour garnir
Réalisation
Pour commencer, faites cuire les fusilli cèpe dans une casserole d’eau bouillante avec du sel selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons finement hachés et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et parfumés.
Versez le bouillon de légumes accompagné d’une tasse d eau de cuisson des pâtes aux cèpes et la crème fraîche dans la poêle et mélangez jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez les fusilli cèpe cuits et égouttés dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
Laissez mijoter les fusilli cèpe à la crème pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude et que les saveurs se mélangent. Remuez régulièrement pour éviter que la sauce n’attache au fond de la poêle.
Une fois cuites, servez les fusilli cèpe à la crème dans des assiettes chaudes. Saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais pour garnir et ajouter une touche de fraîcheur.
Les fusilli cèpe à la crème sont un plat parfait pour les amateurs de champignons et de cuisine traditionnelle. Leur goût terreux et leur sauce crémeuse feront le bonheur des papilles de vos convives.
La recette des fusilli cèpe à la crème est une excellente façon d’expérimenter les délicieuses saveurs traditionnelles. Faciles à réaliser et délicieuses à déguster, ces pâtes crémeuses et parfumées seront une valeur sûre pour tous vos repas. Alors, ne tardez plus et essayez cette recette dès maintenant !
