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Lassi cerise et rose

Découvrez le délicieux Lassi à la cerise et à la rose : une boisson indienne rafraîchissante pour l’été

 
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt qui est appréciée pour sa fraîcheur et sa saveur rafraîchissante. Il existe de nombreuses variantes de lassi, et aujourd’hui, nous vous présentons une recette irrésistible de lassi à la cerise et à la rose. Cette combinaison unique de saveurs sucrées et florales fera de cette boisson un régal pour vos papilles. Laissez-vous séduire par toutes les saveurs exotiques de l’Inde en sirotant ce lassi en été.
 
Une recette ultra facile, rapide à faire et très rafraîchissante les jours de grosses chaleurs.Le lassi est une boisson traditionnelle indienne préparée à base de yaourt brassé qui se consomme sucrée ou salée.
 

Ingrédients :

  • 3 pots de yaourts nature
  • 1 pot à yaourts de lait (entier  pour plus de moelleux)
  • ½ pot à yaourt d’eau
  • 4 cuillères à soupe de confiture de cerise à la rose
 

Préparation du Lassi cerise et rose:

  1. Mélanger l’ensemble des ingrédients au mixeur.
  2. Rajouter éventuellement un peu de sucre.
  3. Placer au réfrigérateur puis servir très frais.
 
Naturellement, on peut utiliser 300 g de cerises dénoyautées et quelques gouttes d’essence de rose à la place de la confiture.
 
Le lassi à la cerise et à la rose est prêt à être dégusté ! Servez cette boisson froide à tout moment de la journée pour vous rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. Le goût sucré des cerises associé à la saveur florale du sirop de rose crée un équilibre parfait de saveurs exotiques et délicates.
 
Grâce à sa simplicité et à sa combinaison de saveurs exotiques, le lassi à la cerise et à la rose est un choix parfait pour impressionner vos invités lors de soirées estivales ou tout simplement pour vous faire plaisir après une longue journée. Cette boisson indienne rafraîchissante est également bénéfique pour la digestion grâce aux probiotiques présents dans le yaourt.
 
Maintenant que vous avez cette délicieuse recette de lassi à la cerise et à la rose, il vous suffit de la préparer et de la déguster. Laissez-vous emporter par cette boisson indienne alliant la douceur des cerises à la fraîcheur de la rose. Profitez de chaque gorgée de ce lassi exotique et laissez-vous transporter en Inde, le pays aux mille saveurs.
 
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Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger

Lassi framboise

Le Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger : Une délicieuse boisson rafraîchissante venue d’Inde

Les saveurs exotiques de l’Inde sont une véritable invitation au voyage culinaire. Parmi les délices que ce pays a à offrir, le Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger se distingue par son mariage harmonieux de saveurs sucrées et épicées. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir cette boisson traditionnelle indienne, à la fois rafraîchissante et pleine de caractère.
Une recette ultra facile, rapide à faire et très rafraîchissante les jours de grosses chaleurs.Le lassi est une boisson traditionnelle indienne préparée à base de yaourt brassé qui se consomme sucrée ou salée.
 

Ingrédients :

  • 100 g  de framboises
  • 250 g de yaourts 
  • 2 cuillères à soupe de miel  
  • 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger 
  • 70 g d’eau
  • les graines de 2 cosses de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre)

Préparation du Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger  :

 
  1. Verser les framboises et les graines de cardamome dans le bol d’un mixeur.
  2.  Les mixer pour les réduire en purée.
  3. Ajouter les yaourts, le miel, l’eau et  la fleur d’oranger.
  4. Mixer à nouveau pour mélanger le tout.
  5. Placer au réfrigérateur puis servir très frais.
 
 
A la place de l’eau on peut utiliser des glaçons. On peut aussi la remplacer par du lait.
On peut remplacer les framboises par un autre fruit.
Pour un lassi encore plus simple et rapide à réaliser, on mixe les yaourts et l’eau avec 5 cuillères à soupe de la confiture de son choix. 
 

Une boisson ancestrale aux multiples bienfaits :

 
Le Lassi est une boisson traditionnelle originaire de l’Inde, où elle est consommée depuis des générations. À base de yaourt, cette boisson lactée est réputée pour ses bienfaits sur la santé. Riche en probiotiques, en vitamines et en minéraux, le Lassi est excellent pour la digestion et renforce le système immunitaire. De plus, sa texture crémeuse et sa fraîcheur en font une boisson idéale pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été.
 

Une explosion de saveurs :

La recette du Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger repose sur un mélange subtil de saveurs sucrées et épicées. Pour réaliser cette boisson, il vous suffit de mélanger du yaourt nature avec des framboises fraîches ou surgelées, quelques graines de cardamome écrasées et une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger. Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse. Si vous préférez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre selon votre goût.
 

Un vrai délice pour les papilles :

Le Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger est une explosion de saveurs en bouche. La douceur des framboises se marie parfaitement avec la saveur exotique de la fleur d’oranger, tandis que la cardamome apporte une note épicée et fraîche à la boisson. Une gorgée de ce Lassi rafraîchissant et parfumé vous transportera instantanément vers les rues animées de l’Inde, où cette boisson est souvent dégustée pour se rafraîchir.
 

Une boisson à déguster à tout moment de la journée :

Le Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger peut être apprécié à tout moment de la journée. Servez-le bien frais au petit-déjeuner pour un réveil en douceur et plein de saveurs. Il est également parfait en tant que dessert léger après un repas copieux. Vous pouvez même l’accompagner d’une poignée de pistaches concassées pour apporter une touche croquante à votre dégustation.
 
 
Le Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger est une véritable invitation aux voyages des sens. Sa douceur sucrée, associée à l’épice de la cardamome et à l’exotisme de la fleur d’oranger, en font une boisson délicieusement rafraîchissante. N’hésitez pas à vous initier à cette recette indienne traditionnelle et à explorer toutes les variations possibles du Lassi en utilisant d’autres fruits et épices. Que ce soit pour vous rafraîchir lors des chaudes journées d’été ou simplement pour vous faire plaisir, le Lassi framboise cardamome et fleur d’oranger saura conquérir vos papilles et vous offrir un moment de délice et de fraîcheur.