Catégorie : Fusilli chanvre

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Fusilli chanvre aux petits légumes de saison

Fusilli chanvre

Pastrelle : Des fusilli chanvre bio et locaux pour une cuisine savoureuse et saine

Quand il s’agit de choisir des pâtes, l’offre est immense. Mais chez Locadie, nous sommes convaincus que la qualité et l’authenticité sont essentielles. C’est pourquoi nous mettons en avant les fusilli de chanvre de la marque Pastrelle, un produit d’exception qui allie saveur, bienfaits pour la santé et valeurs éthiques.

Un savoir-faire alsacien et des valeurs fortes

Pastrelle est une marque qui puise ses racines en Alsace, une région reconnue pour son terroir riche. Ces pâtes ne parcourent pas des milliers de kilomètres avant d’arriver dans votre assiette : le chanvre est cultivé dans le respect de l’environnement. C’est un choix fort qui soutient l’agriculture locale et réduit l’empreinte carbone.

De plus, ces fusilli sont certifiés biologiques. Cela signifie que la production n’utilise aucun pesticide ni produit chimique de synthèse. C’est la garantie d’un produit pur, sain, qui respecte à la fois la terre et votre corps. En choisissant Pastrelle, vous optez pour une alimentation plus responsable et plus saine.

Le chanvre : un super-aliment pour votre santé

Le chanvre est bien plus qu’une simple plante. C’est une véritable mine de nutriments ! Ses graines sont riches en protéines complètes, ce qui en fait un excellent allié pour les personnes végétariennes ou celles souhaitant réduire leur consommation de viande. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui est rare dans le monde végétal.

De plus, le chanvre est une source incroyable d’acides gras essentiels, notamment les oméga-3 et oméga-6, dans un rapport idéal pour la santé cardiovasculaire. Ces acides gras sont des anti-inflammatoires naturels qui jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

Enfin, le chanvre est une excellente source de fibres, essentielles pour la digestion et la régulation du transit intestinal. Il apporte aussi des minéraux comme le magnésium, le zinc et le fer. En bref, ces fusilli ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi un atout majeur pour votre bien-être quotidien.

Recette : Fusilli chanvre aux petits légumes de saison et pesto de basilic

L’histoire du pesto

Le pesto, dont le nom vient de l’italien pestare, qui signifie “piler”, est une sauce originaire de Gênes en Italie, plus précisément de la région de la Ligurie. La recette traditionnelle, le Pesto alla Genovese, se prépare au mortier et pilon pour écraser les ingrédients et libérer toutes leurs saveurs. Les ingrédients de base sont le basilic frais, les pignons de pin, l’ail, l’huile d’olive extra vierge et le fromage râpé (Parmigiano Reggiano et Pecorino Sardo). C’est une sauce qui a voyagé à travers le monde et qui se marie à merveille avec les pâtes. Notre version propose de l’associer à de petits légumes pour une assiette encore plus complète et équilibrée.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de fusilli de chanvre Pastrelle
  • 100 g de haricots verts frais
  • 100 g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 courgette moyenne
  • 100 g de pesto de basilic de bonne qualité (fait maison de préférence)
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d’olive extra vierge
  • Quelques copeaux de parmesan pour la décoration

Préparation

  1. Préparation des légumes : Équeutez les haricots verts et coupez-les en morceaux de 2-3 cm. Si vous utilisez des petits pois frais, écalez-les. Lavez et coupez la courgette en petits dés.
  2. Cuisson des pâtes et des légumes : Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez-y les fusilli et les haricots verts. Ajoutez les petits pois et les dés de courgette au bout de 5 minutes de cuisson. Laissez cuire le tout ensemble jusqu’à ce que les fusilli soient al dente (environ 8 à 10 minutes au total).
  3. Mélange : Égouttez les pâtes et les légumes en conservant un peu d’eau de cuisson.
  4. Assaisonnement : Versez le tout dans un grand saladier ou directement dans la casserole. Ajoutez le pesto et un filet d’huile d’olive. Mélangez délicatement pour bien enrober les fusilli et les légumes. Si la sauce vous semble trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d’eau de cuisson des pâtes.
  5. Service : Servez immédiatement, garni de quelques copeaux de parmesan.

La recette

Cette recette fraîche et colorée est la preuve que les pâtes peuvent être l’alliée d’une alimentation saine et équilibrée. Les fusilli de chanvre Pastrelle apportent leur richesse nutritive, tandis que les légumes et le pesto ravivent les papilles. C’est un plat complet, rapide à préparer, et parfait pour un déjeuner ou un dîner léger et gourmand.

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Fusilli chanvre sauce parmesan onctueuse

Fusilli chanvre

Pastrelle : Des fusilli de chanvre bio et locaux pour une cuisine savoureuse et saine

Quand il s’agit de choisir des pâtes, l’offre est immense. Mais chez Locadie, nous sommes convaincus que la qualité et l’authenticité sont essentielles. C’est pourquoi nous mettons en avant les fusilli de chanvre de la marque Pastrelle, un produit d’exception qui allie saveur, bienfaits pour la santé et valeurs éthiques.

Un savoir-faire alsacien et des valeurs fortes

Pastrelle est une marque qui puise ses racines en Alsace, une région reconnue pour son terroir riche. Ces pâtes ne parcourent pas des milliers de kilomètres avant d’arriver dans votre assiette : le chanvre est cultivé dans le respect de l’environnement. C’est un choix fort qui soutient l’agriculture locale et réduit l’empreinte carbone.

De plus, ces fusilli sont certifiés biologiques. Cela signifie que la production n’utilise aucun pesticide ni produit chimique de synthèse. C’est la garantie d’un produit pur, sain, qui respecte à la fois la terre et votre corps. En choisissant Pastrelle, vous optez pour une alimentation plus responsable et plus saine.

Le chanvre : un super-aliment pour votre santé

Le chanvre est bien plus qu’une simple plante. C’est une véritable mine de nutriments ! Ses graines sont riches en protéines complètes, ce qui en fait un excellent allié pour les personnes végétariennes ou celles souhaitant réduire leur consommation de viande. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui est rare dans le monde végétal.

De plus, le chanvre est une source incroyable d’acides gras essentiels, notamment les oméga-3 et oméga-6, dans un rapport idéal pour la santé cardiovasculaire. Ces acides gras sont des anti-inflammatoires naturels qui jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

Enfin, le chanvre est une excellente source de fibres, essentielles pour la digestion et la régulation du transit intestinal. Il apporte aussi des minéraux comme le magnésium, le zinc et le fer. En bref, ces fusilli ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi un atout majeur pour votre bien-être quotidien.

Recette : Fusilli chanvre sauce parmesan onctueuse

L’histoire de la sauce parmesan

La sauce parmesan est une adaptation moderne des sauces crémeuses italiennes. Elle s’inspire de la richesse du fromage Parmigiano Reggiano, un produit d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) fabriqué dans le nord de l’Italie depuis le Moyen Âge. Initialement, le parmesan était utilisé râpé directement sur les pâtes. C’est au fil du temps que l’idée de le faire fondre dans une sauce pour créer une émulsion onctueuse est apparue, souvent en utilisant de la crème fraîche ou du beurre. Cette recette a voyagé à travers le monde, devenant un incontournable de la cuisine familiale et des restaurants. Notre version vous propose de la réaliser avec de la crème pour une onctuosité parfaite.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de fusilli de chanvre Pastrelle
  • 20 cl de crème fraîche épaisse entière
  • 80 g de Parmigiano Reggiano râpé finement
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive de qualité
  • Sel et poivre du moulin
  • Une pincée de noix de muscade (facultatif)
  • Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration

Préparation

  1. Cuisson des pâtes : Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez les fusilli Pastrelle et faites-les cuire selon les instructions du paquet (généralement 8 à 10 minutes) pour qu’elles soient al dente.
  2. Préparation de la sauce : Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu doux. Faites-y revenir l’ail haché pendant 1 minute, sans le laisser colorer.
  3. L’émulsion : Versez la crème fraîche dans la poêle et portez-la à ébullition douce. Baissez le feu, puis incorporez progressivement le parmesan râpé, en remuant constamment avec une spatule en bois ou un fouet. La sauce doit s’épaissir et devenir onctueuse. Si elle vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter une petite cuillère d’eau de cuisson des pâtes pour la détendre.
  4. Assaisonnement : Salez et poivrez à votre goût. C’est le moment d’ajouter une pincée de noix de muscade si vous le souhaitez.
  5. Finitions : Égouttez les pâtes et versez-les immédiatement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour que chaque fusilli soit enrobé de cette sauce crémeuse.
  6. Service : Servez immédiatement, parsemé de basilic frais et d’un peu plus de parmesan si vous le désirez.

La recette

Cette sauce au parmesan, simple et rapide à réaliser, révèle à merveille la texture et le goût subtil des fusilli de chanvre. C’est la preuve qu’une cuisine saine et bio peut aussi être gourmande et réconfortante.

Bon appétit !

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Fusilli chanvre, pesto de roquette et tomates séchées

Fusilli chanvre

Fusilli Chanvre Pastrelle : La richesse de l’Alsace au service de votre assiette

Les pâtes sont un pilier de la cuisine, mais chez Locadie, nous croyons qu’elles peuvent aussi être une source de bienfaits et de découvertes. C’est pourquoi nous avons sélectionné les Fusilli Chanvre Pastrelle, une création unique qui allie la tradition des pâtes aux vertus exceptionnelles du chanvre. Ces pâtes ne sont pas seulement délicieuses, elles incarnent aussi notre passion pour les produits de qualité, transformés localement en Alsace. En choisissant Locadie, vous soutenez une économie régionale dynamique et respectueuse de l’environnement.

Une production locale et biologique pour une qualité supérieure

Nos fusilli chanvre sont fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Cette approche garantit l’absence de pesticides et de produits chimiques dans nos pâtes, pour une saveur pure et des bienfaits pour la santé. La production locale en Alsace nous permet de suivre chaque étape, du champ à l’assiette, assurant une traçabilité impeccable et une fraîcheur inégalée. Cela réduit également notre empreinte carbone. Vous trouverez nos produits dans toutes les bonnes épiceries ainsi que les magasins bio en Alsace.

Les atouts santé des Fusilli Chanvre Pastrelle

L’incorporation de la farine de chanvre dans nos fusilli apporte une dimension nutritionnelle particulièrement intéressante.

  • Riche en protéines végétales : Le chanvre est une source exceptionnelle de protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels, ce qui est rare pour un ingrédient végétal. C’est un atout majeur pour les végétariens, les sportifs et tous ceux qui souhaitent équilibrer leur alimentation.
  • Source d’oméga 3 et 6 : Le chanvre est l’une des meilleures sources végétales d’acides gras essentiels. Ces omégas sont cruciaux pour la santé cardiovasculaire, le bon fonctionnement du cerveau et la réduction de l’inflammation.
  • Hautement digestible et riche en fibres : La farine de chanvre est très digeste et riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une bonne santé digestive et contribue à une sensation de satiété durable.
  • Riche en minéraux : Ces pâtes sont une bonne source de minéraux essentiels, notamment le magnésium, le fer, le zinc et le potassium, qui jouent un rôle vital dans de nombreuses fonctions corporelles.

Recette : Fusilli chanvre, pesto de roquette et tomates séchées

Cette recette met en valeur la saveur unique et légèrement noisetée du chanvre, en l’associant à un pesto frais et épicé, et à des tomates séchées pleines de caractère. C’est une recette simple, rapide et pleine de saveurs.

Historique de la recette :

Le pesto est originaire de la Ligurie en Italie. Le mot “pesto” vient du verbe italien pestare, qui signifie “piler” ou “écraser”, en référence à la méthode traditionnelle de préparation au mortier. Si le pesto classique est fait avec du basilic, de l’ail, des pignons de pin, du parmesan et de l’huile d’olive, les variations modernes avec d’autres herbes (comme la roquette) et l’ajout de légumes confits sont devenues populaires. Cette recette est une interprétation moderne qui marie la tradition italienne aux bienfaits des pâtes au chanvre.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 180 g de fusilli chanvre Pastrelle
  • 60 g de roquette fraîche
  • 30 g de parmesan râpé
  • 20 g de pignons de pin
  • 1 gousse d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 6-8 tomates séchées à l’huile
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites cuire les fusilli chanvre selon les instructions du paquet.
  2. Pendant ce temps, préparez le pesto : placez la roquette, le parmesan, les pignons de pin, l’ail et l’huile d’olive dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Salez et poivrez.
  3. Égouttez les pâtes en réservant un peu d’eau de cuisson.
  4. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes chaudes avec le pesto de roquette. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
  5. Égouttez les tomates séchées et coupez-les en fines lamelles. Incorporez-les aux pâtes.
  6. Servez immédiatement, en décorant avec quelques pignons de pin et un peu de roquette fraîche si vous le souhaitez.

Cette recette de fusilli chanvre au pesto de roquette et tomates séchées est la preuve qu’une alimentation saine peut aussi être un pur moment de plaisir. L’équilibre des saveurs, la texture des pâtes au chanvre et la simplicité de la préparation en font un plat parfait pour un repas du quotidien ou pour une occasion spéciale. C’est une manière délicieuse et originale de profiter des produits de qualité de Locadie. N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette création savoureuse qui nourrit à la fois le corps et l’esprit !

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Fusilli Chanvre à la choucroute

Fusilli chanvre

Les Fusilli chanvre à la choucroute et aux lardons : un mélange gourmand et nourissant

Découvrez une saveur unique et originale avec les Fusilli Chanvre à la choucroute et aux lardons ! Cette combinaison inédite offre une explosion de goûts en bouche, alliant la richesse de la choucroute, la saveur délicate du chanvre et l’intensité des lardons. À la fois surprenante et savoureuse, cette recette saura éveiller vos papilles et vous faire voyager au pays des saveurs inattendues.

Le chanvre, souvent connu pour son utilisation dans les textiles ou les produits cosmétiques, se révèle ici sous un jour gourmand et original. En effet, les Fusilli Chanvre sont fabriqués à base de semoule de blé dur et de farine de chanvre, leur conférant ainsi une texture délicate et un léger parfum. La choucroute, quant à elle, apporte son caractère acidulé et croquant, ainsi qu’une richesse en vitamines et minéraux. Enfin, les lardons viennent rehausser l’ensemble avec leur saveur fumée et leur texture croustillante.

Pour préparer cette délectable recette, voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

  • – 250 g de Fusilli Chanvre
  • – 200 g de choucroute
  • – 150 g de lardons fumés
  • – 1 oignon, finement haché
  • – 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • – 1 cuillère à soupe de beurre
  • – Sel et poivre selon vos préférences

Instructions :

1. Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole. Ajoutez les Fusilli et faites-les cuire al dente selon le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez les pâtes, puis réservez.

2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants. Retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse. Réservez.

3. Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons hachés. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.

4. Ajoutez la choucroute dans la poêle et mélangez-la avec les oignons pendant quelques minutes. Assurez-vous de bien enrober la choucroute avec les saveurs des oignons.

5. Réduisez le feu à moyen-doux, puis incorporez les lardons dans la poêle avec la choucroute. Mélangez délicatement pour bien les répartir.

6. Ajoutez les Fusilli Chanvre cuits dans la poêle et mélangez-les avec la choucroute et les lardons. Assurez-vous de bien enrober les pâtes avec les saveurs de la choucroute et des lardons.

7. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez afin de lier tous les ingrédients ensemble. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

8. Laissez mijoter le tout pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

9. Servez les Fusilli Chanvre à la choucroute et aux lardons dans des assiettes chaudes, garnies d’une pincée de poivre frais et d’un peu de persil haché pour une touche de couleur.

Cette recette de Fusilli chanvre à la choucroute et aux lardons saura surprendre et ravir vos invités à coup sûr. Les amateurs de cuisine originale apprécieront le mariage des saveurs et la découverte de nouvelles associations gustatives. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire hors du commun et régalez-vous avec ce plat délicieusement inattendu !

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Fusilli chanvre au chou kale

fusilli chanvre au chou kale

Découvrez les fusilli chanvre au chou kale: Une combinaison saine et délicieuse pour vos repas

Les fusilli chanvre et au chou kale sont une option de repas saine et délicieuse qui allie les bienfaits du chanvre et la richesse nutritionnelle du chou kale. Nous vous présenterons les avantages de ces pâtes au chanvre et chou kale, ainsi qu’une idée de recette pour savourer pleinement cette combinaison gourmande.

Ingrédients :

  • – 250g de Fusilli chanvre
  • – 1 botte de choux kale
  • – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – 2 gousses d’ail, hachées finement
  • – 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • – 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • – Sel et poivre noir moulu, selon votre goût

Instructions :

  1. Commencez par préparer les choux kale en retirant les feuilles des tiges centrales. Lavez-les soigneusement et égouttez-les.
  2.  Faites bouillir une casserole d’eau salée et ajoutez les fusilli. Laissez cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
  3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
  4. Ajoutez les feuilles de choux kale dans la poêle et faites-les sauter quelques minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.
  5. Ajoutez les fusilli cuits dans la poêle et mélangez bien pour incorporer les saveurs. Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées d’ail et de choux kale.
  6. Ajoutez les graines de chanvre et le jus de citron dans la poêle. Mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.
  7. Servez chaud et garnissez éventuellement de quelques graines de chanvre supplémentaires pour une touche de croquant.

 

Cette recette de fusilli saveur chanvre et choux kale offre une combinaison unique de saveurs et de textures. Les choux kale apportent une touche de verdure et de nutriments, tandis que les graines de chanvre ajoutent une dose de protéines et d’oméga-3. Profitez de ce plat sain et délicieux pour une expérience culinaire hors du commun !

Les avantages des fusilli chanvre et au chou kale:

1. Le chanvre, une source de protéines végétales:

Les fusilli au chanvre sont une excellente alternative pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, car le chanvre est une source de protéines végétales complètes. Ces protéines aident à la construction et à la réparation des tissus, ainsi qu’au maintien de la santé musculaire.

2. Le chou kale, une mine de nutriments:

Le chou kale est reconnu pour sa densité nutritionnelle, étant une excellente source de vitamines (A, C, K), de minéraux (calcium, fer, potassium) et d’antioxydants. Ses bienfaits incluent la promotion de la santé des os, le renforcement du système immunitaire et la lutte contre les dommages causés par les radicaux libres.

3. Les propriétés du chanvre:

Le chanvre est également une source d’acides gras essentiels, notamment les oméga-3 et oméga-6, nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Ces acides gras aident à réduire l’inflammation, à maintenir une peau saine et à soutenir la santé cardiovasculaire.

 

Les fusilli chanvre au chou kale offrent une combinaison saine et délicieuse pour vos repas. Le chanvre apporte des protéines végétales et des acides gras essentiels, tandis que le chou kale regorge de vitamines et de minéraux. Profitez de ces pâtes riches en nutriments en les accompagnant de légumes frais et de sauces créatives. Régalons-nous tout en prenant soin de notre santé avec les fusilli au chanvre et au chou kale ! Bon appétit !

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Fusilli aux lardons et sauce Roquefort

Fusilli chanvre

Découvrez une recette savoureuse et facile à réaliser de Fusilli aux lardons et sauce Roquefort.

Cette combinaison délicieuse de pâtes al dente, de lardons croustillants et de la richesse de la sauce Roquefort en fait un plat idéal pour un repas en famille ou entre amis. De plus, avec une préparation rapide, vous pourrez impressionner vos convives sans difficulté. Laissez-vous tenter par cette recette qui ne manquera pas de ravir vos papilles !

Recette de Fusilli aux lardons et sauce Roquefort:

Ingrédients:

  • – 400 grammes de fusilli
  • – 200 grammes de lardons fumés
  • – 150 grammes de Roquefort
  • – 20 centilitres de crème liquide
  • – 1 oignon moyen
  • – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – Sel et poivre selon les goûts
  • – Persil fraîchement haché pour la garniture (facultatif)

Préparation:

  1. Commencez par porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les fusilli et faites-les cuire selon les instructions indiquées sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
  3. Pendant ce temps, émincez finement l’oignon. Ajoutez les oignons émincés à la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
  4. Dans une casserole séparée, faites fondre le Roquefort avec la crème liquide à feu doux. Remuez doucement jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
  5. Ajoutez ensuite la sauce Roquefort à la poêle contenant les lardons et les oignons. Mélangez bien le tout pour que les saveurs se marient. Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes à feu doux.
  6.  Ajoutez les fusilli cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût personnel, en veillant à ne pas trop saler en raison de la présence du fromage Roquefort.
  7. Laissez mijoter pendant encore quelques minutes, en remuant de temps en temps, pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
  8. Une fois prêts, servez les Fusilli aux lardons et sauce Roquefort dans des assiettes individuelles. Vous pouvez ajouter une garniture de persil frais haché pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Voilà une recette simple et rapide pour préparer un délicieux plat de Fusilli aux lardons et sauce Roquefort. Les pâtes al dente, l’intensité des lardons croustillants et la saveur puissante du Roquefort se combinent pour créer une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Servez ce plat lors de vos dîners en famille ou entre amis et régalez-vous avec ce mélange parfait de textures et de goûts. Bon appétit !

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Poêlée de fusilli chanvre au … chanvre

Fusilli chanvre

Poêlée de Fusilli Chanvre aux Graines de Chanvre : L’alliance Parfaite pour une Cuisine Saine et Gourmande

Si vous recherchez une recette de pâtes à la fois saine, délicieuse et originale, ne cherchez pas plus loin que la “Poêlée de Fusilli Chanvre aux Graines de Chanvre”. Cette recette apporte une touche de fantaisie et de bienfaits nutritionnels à vos repas, en utilisant des ingrédients à base de chanvre pour une expérience culinaire unique en son genre.

Les fusilli saveur chanvre sont préparés avec de la farine de chanvre, qui est non seulement délicieuse, mais aussi riche en nutriments bénéfiques pour la santé. La farine de chanvre est une excellente source de protéines végétales complètes, contenant tous les acides aminés essentiels. De plus, elle est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels.

Pour intensifier les bienfaits du chanvre, les graines de chanvre sont ajoutées à la recette. Les graines de chanvre sont pleines de protéines, d’acides gras sains et de fibres, ce qui en fait un ajout parfaitement équilibré à cette poêlée de fusilli.

Ingrédients : 

  • – 250g de fusilli
  • – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – 1 oignon, finement haché
  • – 2 gousses d’ail, émincées
  • – 200g de champignons, tranchés
  • – 200g de crème fraîche
  • – 2 cuillères à soupe de graines de chanvre décortiquées
  • – Sel et poivre, au goût
  • – Fromage râpé (facultatif)

Instructions pour la poêlée de Fusilli au chanvre 

  1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et faites cuire les fusilli selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajoutez l’ail et les champignons, puis faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient dorés et tendres.
  3. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle avec les champignons et mélangez bien. Ajoutez les graines de chanvre décortiquées et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
  4. Ajoutez les fusilli cuits dans la poêle, en les mélangeant à la sauce aux champignons et au chanvre. Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées de sauce.

Servez chaud, saupoudré de fromage râpé si vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter quelques graines de chanvre supplémentaires sur le dessus pour la décoration.

Le résultat est une poêlée savoureuse et nourrissante, avec une texture légèrement croquante des graines de chanvre et une saveur subtilement herbacée des fusilli chanvre. Les légumes ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à ce plat déjà attrayant visuellement.

Les nutriments présents dans la farine et les graines de chanvre contribuent à une alimentation équilibrée, favorisant la digestion, la santé cardiaque et l’équilibre hormonal.

Cette recette de fusilli chanvre est à la fois délicieuse et originale, offrant une combinaison de textures et de saveurs uniques. Les graines de chanvre ajoutent une touche de croquant et une légère note de noisette à ce plat de pâtes crémeux. Profitez-en !

 

 

Essayez cette recette et laissez-vous surprendre par l’alliance parfaite du goût et de la nutrition qu’offrent les fusilli saveur chanvre et les graines de chanvre. Un plat satisfaisant et sain qui ravira vos papilles et nourrira votre corps.

La “Poêlée de Fusilli Chanvre aux Graines de Chanvre” est non seulement une recette délicieuse, mais aussi une façon créative et saine de diversifier votre repas. C’est une option idéale pour les amateurs de pâtes qui cherchent à intégrer des ingrédients à base de plantes dans leur alimentation quotidienne.

 

Suggestion pour un accompagnement :

Pour accompagner votre délicieuse Poêlée de fusilli au chanvre, nous vous suggérons une salade fraîche et croquante aux légumes de saison. Voici une idée de recette :

Ingrédients :

  • – 2 courgettes, coupées en fines lamelles
  • – 1 poivron rouge, coupé en fines lamelles
  • – 1 poivron jaune, coupé en fines lamelles
  • – 1 concombre, coupé en dés
  • – 1 oignon rouge, émincé
  • – 200g de tomates cerises, coupées en deux
  • – 100g de feta, émiettée
  • – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – Sel et poivre noir, selon votre goût

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.

2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir les courgettes, les poivrons et l’oignon rouge à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants.

3. Ajoutez les tomates cerises et faites cuire encore quelques minutes.

4. Retirez la poêle du feu et versez la vinaigrette sur les légumes chauds. Mélangez bien.

5. Laissez la salade refroidir légèrement, puis ajoutez les dés de concombre et la feta émiettée. Mélangez doucement pour ne pas écraser les ingrédients.

6. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si besoin.

7. Servez votre Poêlée de fusilli au chanvre accompagnée de cette salade rafraîchissante.

Cette salade colorée et croquante apportera de la fraîcheur et de la légèreté à votre plat principal. Elle se marie parfaitement avec les saveurs subtiles et légèrement noisetées des fusilli au chanvre. Bon appétit !

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Fusilli au Chanvre et aux Légumes Rôtis

Les Fusilli Chanvre aux Légumes Rôtis : Un Mélange Délicieux et Sain.

Les italiens ont depuis longtemps régalé le monde avec leurs délicieuses pâtes. Mais saviez-vous qu’il existe une variante toute nouvelle et excitante des classiques fusilli ? Les Fusilli Chanvre aux Légumes Rôtis sont désormais là pour ravir nos papilles et apporter une nouvelle dimension à nos repas.

Ces fusilli sont fabriqués avec de la farine de chanvre, une alternative originale et saine aux pâtes traditionnelles. La farine de chanvre est riche en nutriments essentiels tels que les protéines, les acides gras oméga 3 et 6, ainsi que les fibres. Elle offre également une saveur subtilement herbacée qui se marie parfaitement avec une variété de plats.

Ingrédients:

  • – 250g de fusilli au chanvre
  • – 2 courgettes, coupées en rondelles
  • – 1 poivron rouge, coupé en dés
  • – 1 oignon rouge, émincé
  • – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – 3 gousses d’ail, émincées
  • – 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • – Sel et poivre, au goût
  • – Fromage de chèvre émietté (facultatif)
  • – Quelques feuilles de basilic frais, pour la décoration

Instructions pour la préparation des Fusilli Chanvre et aux Légumes Rôtis:

 

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Disposez les rondelles de courgettes, les dés de poivron et l’oignon émincé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’ail émincé. Mélangez pour bien enrober les légumes.

3. Faites rôtir les légumes au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Remuez-les de temps en temps pour une cuisson uniforme.

4. Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les fusilli au chanvre et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage. Égouttez-les et réservez.

5. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les graines de chanvre et faites-les griller légèrement pendant quelques minutes.

6. Ajoutez les légumes rôtis dans la poêle avec les graines de chanvre grillées. Mélangez bien pour les enrober des saveurs.

7. Ajoutez les fusilli au chanvre cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour enrober les pâtes des légumes et des graines de chanvre.

8. Au moment de servir, garnissez les fusilli au chanvre avec du fromage de chèvre émietté et des feuilles de basilic frais. Dégustez ce plat original et plein de saveurs, qui met en valeur les bienfaits et le goût subtil du chanvre. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.

 

En associant les fusilli chanvre et les légumes rôtis, vous obtenez non seulement un plat savoureux, mais aussi un repas nourrissant et équilibré. Les protéines du chanvre associées aux légumes riches en vitamines et minéraux en font un choix idéal pour les personnes cherchant à adopter un mode de vie sain.

Servis chauds, garnis de parmesan râpé et d’une généreuse pincée de basilic frais ciselé, les Fusilli saveur Chanvre et aux Légumes Rôtis seront un vrai régal pour vos papilles. Leur aspect coloré et appétissant en fera également un plat attrayant à partager avec vos proches.

Que vous soyez un amateur de pâtes à la recherche de nouvelles saveurs ou que vous souhaitiez simplement intégrer des aliments plus sains dans votre alimentation, les Fusilli Chanvre aux Légumes Rôtis sont une option à essayer. Profitez d’un repas délicieux, sain et satisfaisant qui ne manquera pas de vous surprendre et de vous séduire.

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Fusilli au chanvre et sauce à l’avocat

Fusilli chanvre

Les Fusilli au chanvre et sauce à l’avocat sont une délicieuse alternative aux pâtes traditionnelles.

Cette recette combine des fusilli à base de farine de chanvre, qui est une excellente source de protéines végétales, de fibres et d’acides gras essentiels, avec une sauce crémeuse à base d’avocat, qui est riche en graisses saines et en nutriments bénéfiques pour la santé.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de fusilli au chanvre
  • 20 g de basilic frais, 1 gousses d’ail
  • 320 g d’avocats mûrs, en morceaux,
  • 2 citrons verts, le jus uniquement (30 g)
  • 30 g d’huile d’olive
  • 150 g de tomates en quartiers
  • sel fin
  • Parmesan râpé (ou grana padano)

Préparation des fusilli au chanvre :

  1. Cuire les fusilli dans une grande quantité d’eau salée selon les indictions sur le paquet.
  2. Pendant ce temps, mixer le basilic et l’ail.
  3. Ajouter l’avocat, le jus de citron vert, l’huile et un peu de sel dans le mélange précédent et mixer à nouveau.
  4. Mélanger aux fusilli cuits.
  5. Parsemer de parmesan. 
  6. Déposer les quartiers de tomates sur les fusilli, et se régaler !

Remarque : Vous pouvez remplacer le jus de citron vert par celui d’un citron jaune

Cette recette de Fusilli au chanvre et sauce à l’avocat est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Les fusilli de chanvre sont riches en protéines et en acides gras essentiels, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens. L’avocat, quant à lui, est une source de graisses saines, de fibres et de nombreux autres nutriments bénéfiques pour la santé.

Ces Fusilli au chanvre et sauce à l’avocat sont également faciles à préparer et peuvent être adaptés selon vos goûts et préférences. N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes, des herbes aromatiques ou des épices pour personnaliser cette recette à votre goût.

 

Alors, la prochaine fois que vous recherchez une option de pâtes saine et savoureuse, essayez ces Fusilli au chanvre et sauce à l’avocat. Vous serez surpris par la combinaison de saveurs et la texture crémeuse de cette recette. Bon appétit !