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Fusilli chanvre au chou kale

fusilli chanvre au chou kale

Découvrez les fusilli chanvre au chou kale: Une combinaison saine et délicieuse pour vos repas

Les fusilli chanvre et au chou kale sont une option de repas saine et délicieuse qui allie les bienfaits du chanvre et la richesse nutritionnelle du chou kale. Nous vous présenterons les avantages de ces pâtes au chanvre et chou kale, ainsi qu’une idée de recette pour savourer pleinement cette combinaison gourmande.

Ingrédients :

  • – 250g de Fusilli chanvre
  • – 1 botte de choux kale
  • – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – 2 gousses d’ail, hachées finement
  • – 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • – 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • – Sel et poivre noir moulu, selon votre goût

Instructions :

  1. Commencez par préparer les choux kale en retirant les feuilles des tiges centrales. Lavez-les soigneusement et égouttez-les.
  2.  Faites bouillir une casserole d’eau salée et ajoutez les fusilli. Laissez cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
  3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
  4. Ajoutez les feuilles de choux kale dans la poêle et faites-les sauter quelques minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.
  5. Ajoutez les fusilli cuits dans la poêle et mélangez bien pour incorporer les saveurs. Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées d’ail et de choux kale.
  6. Ajoutez les graines de chanvre et le jus de citron dans la poêle. Mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.
  7. Servez chaud et garnissez éventuellement de quelques graines de chanvre supplémentaires pour une touche de croquant.

 

Cette recette de fusilli saveur chanvre et choux kale offre une combinaison unique de saveurs et de textures. Les choux kale apportent une touche de verdure et de nutriments, tandis que les graines de chanvre ajoutent une dose de protéines et d’oméga-3. Profitez de ce plat sain et délicieux pour une expérience culinaire hors du commun !

Les avantages des fusilli chanvre et au chou kale:

1. Le chanvre, une source de protéines végétales:

Les fusilli au chanvre sont une excellente alternative pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, car le chanvre est une source de protéines végétales complètes. Ces protéines aident à la construction et à la réparation des tissus, ainsi qu’au maintien de la santé musculaire.

2. Le chou kale, une mine de nutriments:

Le chou kale est reconnu pour sa densité nutritionnelle, étant une excellente source de vitamines (A, C, K), de minéraux (calcium, fer, potassium) et d’antioxydants. Ses bienfaits incluent la promotion de la santé des os, le renforcement du système immunitaire et la lutte contre les dommages causés par les radicaux libres.

3. Les propriétés du chanvre:

Le chanvre est également une source d’acides gras essentiels, notamment les oméga-3 et oméga-6, nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Ces acides gras aident à réduire l’inflammation, à maintenir une peau saine et à soutenir la santé cardiovasculaire.

 

Les fusilli chanvre au chou kale offrent une combinaison saine et délicieuse pour vos repas. Le chanvre apporte des protéines végétales et des acides gras essentiels, tandis que le chou kale regorge de vitamines et de minéraux. Profitez de ces pâtes riches en nutriments en les accompagnant de légumes frais et de sauces créatives. Régalons-nous tout en prenant soin de notre santé avec les fusilli au chanvre et au chou kale ! Bon appétit !

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Salade de chou kale au sésame

Découvrez la salade de kale, une source de santé et de saveurs délicieuses !

La salade de kale, également connue sous le nom de chou frisé, a gagné en popularité ces dernières années grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé et à son goût délicieux. Souvent considérée comme un super aliment en raison de sa richesse en nutriments, la salade de kale est non seulement délicieuse, mais elle apporte également une énorme contribution à notre bien-être général. Nous allons explorer les multiples avantages de la salade de kale et vous donner quelques idées de recettes pour profiter de ce légume vert nourrissant à son maximum.

Ingrédients :

  • 1 chou kale
  • 110 ml d’huile
  • 20 ml de vinaigre
  • 10 ml de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Graines de sésame

Préparation: 

  1. Rincer abondamment le chou kale et l’essorer à l’aide d’essuie-tout ou d’une essoreuse.
  2. Enlever les côtes.
  3. Hacher grossièrement le chou en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
  4. Mélanger le vinaigre, l’huile, la moutarde et le sel et verser sur le chou.
  5. Mélanger jusqu’à ce que les feuilles soient enduites de sauce. Si les feuilles sont un peu dures, les masser pendant 1 minute pour les assouplir.
  6. Saupoudrer de graines de sésame.

Vous pouvez griller préalablement les graines de sésame.

Vous pouvez utiliser l’huile de votre choix, ou de l’ huile d’olive ou de sésame.

Cette salade de base peut-être enrichie de feta, de tofu, de blancs de poulet grillés et découpés en lanière, de quartiers d’orange ou de pomme, etc…

Riche en nutriments essentiels:

La salade de kale est un véritable trésor de nutriments essentiels. Elle est pleine de vitamines et de minéraux, notamment de la vitamine A, C, K, de la folate, du calcium, du fer et du potassium. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir une bonne santé et renforcer notre système immunitaire. De plus, le kale est également une excellente source de fibres, ce qui favorise une digestion saine et régule le taux de sucre dans le sang.

Puissant antioxydant:

Le kale est réputé pour sa teneur élevée en antioxydants. Ces composés puissants aident à lutter contre les radicaux libres, qui endommagent les cellules et peuvent contribuer à l’apparition de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. En consommant régulièrement de la salade de kale, vous pouvez renforcer votre système immunitaire et protéger votre corps des dommages oxydatifs.

Favorise une peau saine:

En raison de sa teneur élevée en vitamine C, le kale contribue également à la santé de notre peau. La vitamine C est essentielle pour la production de collagène, qui maintient la peau ferme et élastique. De plus, les antioxydants présents dans le kale aident à lutter contre les signes du vieillissement cutané prématuré, tout en favorisant une peau éclatante et radieuse.

 

La salade de kale présente de nombreux avantages pour la santé, alliant goût délicieux et bénéfices nutritionnels exceptionnels. Avec sa richesse en nutriments essentiels, ses propriétés antioxydantes et sa capacité à favoriser une peau saine, ce légume vert est un excellent choix pour ceux qui souhaitent adopter un mode de vie sain. Essayez les recettes suggérées et découvrez la merveilleuse salade de kale vous-même !