Des fusilli Pastrelle d’Alsace : L’excellence locale et biologique dans votre assiette
Découvrez les fusilli nature de la marque Pastrelle, des pâtes qui sont bien plus qu’un simple aliment. Fabriquées au cœur de l’Alsace, elles sont le reflet d’un engagement profond pour une alimentation saine, respectueuse de l’environnement et de l’héritage local.
Le secret de notre qualité : le blé dur biologique
Les fusilli Pastrelle sont le résultat d’un processus de fabrication sans compromis sur la qualité, cultivée selon les principes de l’agriculture biologique. Cette approche garantit non seulement un produit de haute qualité, mais soutient également directement les entreprises locales et favorise un circuit court. En choisissant ces pâtes, vous contribuez à une économie plus durable et à une réduction de l’empreinte carbone liée au transport.
Bienfaits pour la santé
Le blé dur bio est reconnu pour ses atouts nutritionnels. Il est naturellement riche en protéines et en fibres alimentaires, éléments essentiels pour une bonne digestion et une sensation de satiété durable. Le processus de production artisanal des fusilli Pastrelle préserve ces qualités, faisant de ces pâtes une excellente source d’énergie durable. Leurs glucides complexes sont assimilés lentement par l’organisme, ce qui vous aide à maintenir votre énergie tout au long de la journée sans coup de fatigue. De plus, le choix du bio assure l’absence de résidus de pesticides, garantissant un produit plus sain et plus pur.
Recette gourmande : Fusilli sauce crémeuse au parmesan et au thym
Pour mettre en valeur la saveur unique de nos fusilli, nous vous proposons une recette simple mais élégante, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
L’histoire de la sauce au parmesan
La sauce au parmesan, ou crema di parmigiano en italien, est une préparation classique et raffinée. Originaire de la région d’Émilie-Romagne, patrie du célèbre Parmigiano Reggiano, cette sauce a été créée pour sublimer les pâtes. Son secret réside dans l’utilisation d’un bon parmesan, dont l’affinage apporte une profondeur de goût incomparable.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 300 g de fusilli Pastrelle
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème liquide entière
- 100 g de parmesan râpé
- 1 branche de thym frais
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre noir du moulin
Préparation
- Faites cuire les fusilli dans un grand volume d’eau bouillante salée. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente, en suivant les instructions du paquet.
- Pendant la cuisson des pâtes, préparez la sauce. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’ail finement haché pendant 1 minute.
- Ajoutez la crème liquide et la branche de thym. Laissez mijoter à feu doux.
- Retirez la branche de thym, puis incorporez le parmesan râpé progressivement, en remuant constamment jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce ait épaissi.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Égouttez les fusilli et versez-les directement dans la poêle. Mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce.
- Servez immédiatement, avec un peu de parmesan frais râpé.
Le mot du chef
Cette recette prouve qu’un plat simple peut être extraordinairement savoureux lorsque les ingrédients sont de qualité. La texture ferme et le goût authentique des fusilli Pastrelle se marient à merveille avec la richesse de la sauce au parmesan et les arômes délicats du thym. C’est le plat parfait pour une soirée gourmande et réconfortante.
Où trouver les fusilli Pastrelle ?
Les fusilli Pastrelle sont disponibles sur Locadie.fr, ainsi que dans les bonnes épiceries et les magasins bio de toute l’Alsace. N’hésitez pas à les découvrir et à les intégrer à votre cuisine pour des repas à la fois sains et délicieux !
