Découvrez les Riwele Vegan Locadie : La Tradition Alsacienne en Version Bio
Une spécialité alsacienne revisitée, 100% vegan et bio
Les Riwele Vegan de Locadie sont de petites quenelles de pâtes alsaciennes, fabriquées artisanalement en Alsace à partir de semoule de blé dur bio et d’eau, sans œufs ni produits d’origine animale. Leur nom provient du dialecte alsacien « riwe », qui signifie « frotter », en référence à la méthode traditionnelle de fabrication.
Une production locale et engagée
Chez Locadie, nous avons à cœur de valoriser le terroir alsacien et de soutenir l’économie locale. Nos Riwele Vegan sont produits en Alsace, à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût. Le façonnage à la filière en bronze et le séchage à basse température préservent toutes les saveurs et les qualités nutritionnelles de la pâte.
Les atouts santé des Riwele Vegan
- Sans œufs, ni produits laitiers : Convient aux personnes vegan, intolérantes au lactose ou allergiques aux œufs.
- Riches en fibres et en protéines végétales : Grâce à la semoule de blé dur, elles apportent satiété et énergie durable.
- Faibles en matières grasses et en sel : Idéal pour une alimentation équilibrée.
- Index glycémique modéré : Favorise une digestion progressive et limite les pics de glycémie.
- Sans additifs ni conservateurs : Un produit pur, naturel, respectueux de votre santé.
Où trouver les Riwele Vegan Locadie ?
Vous pouvez retrouver nos Riwele Vegan dans toutes les bonnes épiceries et magasins bio d’Alsace. Soutenez les circuits courts et la production locale en choisissant Locadie !
Idées recettes gourmandes et faciles avec les Riwele Vegan
1. Riwelesupp : la soupe alsacienne réconfortante
- 1,5 L d’eau
- 2 cubes de bouillon de légumes bio
- 2 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
- Muscade râpée (facultatif)
- 150 g de Riwele Vegan Locadie
Préparation :
Faites frémir l’eau avec les cubes de bouillon et la muscade.
Ajoutez les Riwele Vegan et laissez pocher selon le temps indiqué sur le paquet.
Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez le cerfeuil et servez bien chaud.
2. Salade tiède de Riwele Vegan aux légumes de saison
- 200 g de Riwele Vegan Locadie
- 1 courgette, 1 carotte, 1 poivron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive bio
- Herbes fraîches (persil, ciboulette)
- Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les Riwele Vegan à l’eau bouillante salée.
Faites revenir les légumes coupés en petits dés dans l’huile d’olive.
Mélangez les pâtes égouttées avec les légumes, ajoutez les herbes, salez, poivrez et dégustez tiède.
3. Gratin de Riwele Vegan aux épinards et crème végétale
- 250 g de Riwele Vegan Locadie
- 200 g d’épinards frais
- 20 cl de crème de soja ou d’avoine
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre, muscade
Préparation :
Faites cuire les Riwele Vegan.
Faites revenir l’ail et les épinards dans un peu d’huile d’olive.
Mélangez les pâtes, les épinards et la crème végétale. Assaisonnez.
Versez dans un plat à gratin, enfournez 10 min à 180°C et servez doré.