Relish de tomate verte, céleri et chou

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La relish est un condiment aigre-doux d’origine anglo-saxonne préparé à partir de légumes, de vinaigre et d’épices.

Les ingrédients sont mijotés ensemble pour permettre aux saveurs de se mélanger et de se développer, créant ainsi une relish savoureuse et équilibrée. La texture croquante du chou et du céleri se marient parfaitement avec la douceur des tomates, offrant un condiment polyvalent et délicieux.

Voici quelques idées pour intégrer ce condiment savoureux dans vos recettes :

– En tant que condiment pour les hot-dogs, hamburgers et sandwiches : la relish ajoute une touche de fraîcheur et de croquant

– En accompagnement de viandes grillées : utilisez la relish pour accompagner des steaks, des côtelettes ou des saucisses grillées, pour ajouter de la saveur et de la texture.

– Dans les salades et les wraps : incorporer la relish dans des salades composées ou des wraps pour ajouter de la couleur et de la saveur à vos plats.

– Comme garniture pour les plats de poisson : la relish se marie parfaitement avec les plats de poisson.