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Orzo Complet Bio Locadie : L’Excellence Locale au Service de Votre Santé

Une production locale et artisanale au cœur de l’Alsace

Chez Locadie, nous sommes fiers de vous proposer un orzo complet bio, issu d’une production locale et respectueuse de l’environnement. Nos orzo sont fabriqués à partir de blé dur selon des méthodes biologiques certifiées. La semoule est broyée entre deux meules de pierre, un procédé artisanal qui préserve toutes les qualités nutritionnelles du grain. Ce savoir-faire local garantit une traçabilité parfaite et une empreinte écologique réduite.

Le bio, un engagement pour la qualité et la santé

Choisir l’orzo complet bio Locadie, c’est faire le choix d’un aliment sain, sans pesticides ni additifs chimiques. La certification bio est la garantie d’un produit pur, respectueux de votre santé et de la planète. Grâce à un séchage lent à basse température et un façonnage à la filière en bronze, nos orzo révèlent une texture unique et une saveur authentique, proche du champ de blé mûr sous le soleil alsacien.

Les atouts santé de l’orzo complet

• Riche en fibres : Favorise la satiété, régule la digestion et contribue à la santé intestinale.
• Faible indice glycémique : Libère l’énergie progressivement, évite les pics de glycémie et les fringales.
• Source de vitamines B : Notamment la vitamine B3 (niacine), essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux.
• Apport en minéraux : Magnésium, fer, zinc, phosphore et potassium, indispensables à l’équilibre du corps et au soutien du système immunitaire.
• Protéines végétales : Idéal pour les régimes végétariens ou pour varier ses sources de protéines.

Où trouver nos orzo complets ?

Nos orzo complets bio sont disponibles dans toutes les bonnes épiceries fines et magasins bio d’Alsace. Soutenez l’économie locale tout en vous régalant !

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Idées recettes gourmandes et saines avec l’orzo complet

Orzotto crémeux au potimarron et parmesan

• 250 g d’orzo complet Locadie
• 1 petit potimarron
• 1 oignon
• 1 litre de bouillon de légumes
• 60 g de parmesan râpé
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, muscade

1. Coupez le potimarron en dés et faites-le revenir avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
2. Ajoutez l’orzo et mélangez 2 minutes.
3. Versez le bouillon chaud louche après louche, comme pour un risotto, jusqu’à cuisson complète (8-9 minutes).
4. Ajoutez le parmesan, assaisonnez et servez bien chaud.

Salade d’orzo complet aux légumes grillés et feta

• 200 g d’orzo complet Locadie
• 1 courgette, 1 poivron, 1 aubergine
• 100 g de feta
• 1 poignée de tomates cerises
• Basilic frais, huile d’olive, vinaigre balsamique

1. Faites griller les légumes coupés en dés.
2. Faites cuire l’orzo, égouttez-le.
3. Mélangez l’orzo, les légumes, la feta émiettée et les tomates cerises.
4. Assaisonnez d’huile d’olive, vinaigre et basilic frais.

Orzo complet façon minestrone

• 150 g d’orzo complet Locadie
• 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 oignon, 1 courgette
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1 boîte de haricots blancs
• 1 c. à soupe d’huile d’olive

1. Faites revenir les légumes dans l’huile d’olive.
2. Ajoutez les tomates, le bouillon et portez à ébullition.
3. Incorporez l’orzo et laissez cuire 8-9 minutes.
4. Ajoutez les haricots en fin de cuisson. Servez chaud.