Piments à l’huile d’olive parfumée

7,30 €

J’ai cultivé ces piments sans engrais ni pesticides dans mon potager.

Ces piments sont plutôt doux. En bouche, le goût est à la fois sucré et légèrement amer, le piquant est long en bouche avec une très légère sensation de chaleur.

Les piments à l’huile parfumée donnent de la personnalité aux plats sucrés comme aux plats salés. Ils sont les condiments parfaits pour relever une large palette de plats.

Ils peuvent accompagner des viandes froides, des charcuteries et des tapas.
Vous pouvez les déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais, les rajouter dans des sushis, des nems, des tacos, dans un hamburger, un tartare, dans une sauce ou les croquer tels quels.
En fait, vous pouvez les rajouter à toutes les recettes que vous souhaitez “vitaliser”…
Pourquoi ne pas les essayer dans un dessert chocolaté ?

L’huile quant à elle, est idéale pour magnifier vos pizzas, carpaccio de bœuf et sauces tomates. Vous pouvez aussi réaliser une vinaigrette savoureuse, une mayonnaise. Elle permet de relever des préparations froides ou des plats exotiques comme un curry, un tajine, un couscous, ou simplement des légumes.