Confiture extra aigre-douce de groseille à maquereau

5,50 €

Cette confiture est confectionnée à partir de fruits non traités produits sans engrais ni pesticides, cueillis par mes soins mon verger.

Cette confiture parfumée, à la belle couleur, est en fait plus douce qu’aigre. La saveur de la groseille à maquereau prédomine et celle du vinaigre de cidre ne se sent qu’en dernier.

Cette confiture accompagne fort bien le foie gras, les terrines et autres pâtés, ainsi que les viandes froides.
Elle accompagne également les fromages.
A essayer avec un hamburger, une raclette, sur des galettes…
Vous pouvez aussi la savourer à la scandinave en la servant telle quelle avec du poisson frais ou fumé, tels que des harengs fumés ou des maquereaux – d’où son nom !
Pour la servir à l’anglaise, vous pouvez confectionner une sauce en la diluant dans un peu d’eau et y ajoutant un peu de moutarde.