Publié le

Ouverture à Brumath

La Ruche qui dit Oui de l’Escalier met en lien producteurs et consommateurs. Elle invite tous les gourmands et  les curieux à son inauguration le samedi 15 octobre 2016 de 

11 heures à 13 heures à l’Escalier, 10, rue de Pfaffenhoffen, à Brumath.

L’Escalier est un lieu culturel à multiples facettes: un “jardin remarquable”, une galerie d’art, une table créative, un atelier d’artistes, un hébergement en gîtes et chambres d’hôtes.

Un festival pour le goût, l’ouïe et la vue

Le visiteur pourra rencontrer,  dans une ambiance conviviale et festive, des producteurs locaux qui lui présenteront et  feront déguster gratuitement leurs spécialités artisanales. Il découvrira des confitures, du miel, des vins, des bières, des jus, des champignons, des produits laitiers, du pain, des pâtisseries, des viandes … au goût authentique, issus d’une agriculture locale, bio ou raisonnée.

Une animation musicale assurée par Roby Braun pianiste compositeur dirigeant de l’ensemble de Jazz Roby&Co, agrémentera cette rencontre.
L’exposition Meta Lebens « Le plat pays… qui est le mien » de l’artiste  Jean Jérôme sera accessible à tous dans la galerie de l’Escalier.
Une démarche engagée
La Ruche qui dit Oui est reconnue Entreprise sociale et solidaire par l’Etat français. 
On compte environ  700 Ruches en France  et 100 000 membres. Le mouvement essaime dans d’autres pays européens.
Chaque Ruche est animée par un responsable, en l’occurrence 
une responsable, Claudine Lapp
Claudine est attentive  à l’impact environnemental de notre façon de produire et d’acheter. Elle a décidé de rassembler des producteurs au sein d’une communauté de membres pour diffuser des produits sélectionnés selon des critères précis.  Pour elle, contrôler l’empreinte carbone de son alimentation   est primordial.  Ainsi, les producteurs choisis produisent localement, à moins de 100km de la Ruche. Ils sont proches du consommateur et limitent les circuits de distributions.
Claudine accorde également de l’importance aux principes de l’agro-écologie, pour une alimentation plus saine, plus équilibrée, respectueuse de notre santé et de l’environnement. Ces convictions se retrouvent chez les producteurs qu’elle a sélectionnés.

Se fournir à la Ruche est très simple: les producteurs proposent leurs produits sur le site internet de la Ruche qui dit Oui. Les membres commandent et règlent en ligne par un site sécurisé, sans minimum d’achat ni abonnement. Ils récupèrent leurs produits avec leur cabas directement à la Ruche, à l‘Escalier à Brumath, le mardi entre 17h et 19h15. 

L’inscription est gratuite

Un beau programme

La Ruche qui dit Oui de l’Escalier propose en permanence de rencontrer directement les producteurs lors des distributions, de déguster des produits authentiques, de  laisser son avis,  de profiter du cadre magnifique offert par l’Escalier, de flâner dans le jardin, de visiter une exposition, de prendre une collation à La Table de l’Escalier.

Venez  découvrir  la Ruche lors de son inauguration et rejoignez-la sur facebook

CONTACTS :

Claudine LAPP

Tel :03.68.03.65.08

Page internet de la Ruche :

https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/8499