Pain perdu

 

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min 

 

Mettre le lait dans une assiette creuse et y faire tremper des tranches de pain.

Quand elles sont ramollies, les égoutter et les poser dans une autre assiette et tremper les tranches suivantes.

Battre les œufs en omelette.

Faire chauffer l’huile.

Passer les tranches de pain imprégnées de lait de part et d’autre dans l’œuf battu.

Dorer chaque tranche de chaque côté dans l’huile chaude.

Servir dans une assiette.

Saupoudrer de sucre et de cannelle.

 

Le pain perdu est meilleur chaud ou tiède.Il s’accommode très bien de fruits au sirop, de compote ou de confiture.